诶，汝会晓无，最近有个外地侬问我：“长春除了民丰叁条街还有啥？”我一听就笑咯。这种问题，只有伓是福州本地侬才会问囉。我们福州人嘛，岂有讲到长春，只会只晓民丰叁条街？汝讲是伓是？
不过嘛，我也体谅，外地侬初来乍到，民丰叁条街在地图上标得大大的，去一趟嘛，买杯奶茶、拍几张相片，好像任务就完成了哈哈。但实在讲，长春其味，伓止是民丰叁条街囉，底所巷兜巷尾，才是有故事有味道的地方。
诶，这介嘛……今天我就共汝攀讲攀讲，长春除了民丰叁条街，底所还藏着什乇“老福州的味”。
“巷兜里的锅边店”，是福州囝的深夜食堂
先共汝讲囉，民丰叁条街边上有几条小巷子，看起来伓起眼，其实藏着不少老店。许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……
汝晓福州人爱食锅边嘛，汝伓然去问老依伯：“底所锅边最地道？”他们可能就会共汝讲，伓是大路边那些“连锁店”，真正好吃的，都藏在蜀种巷兜店里。像长春这里，有个老店，锅边汤底是用老鸡熬的，汤头清甜，配些白萝卜丝和虾皮，呷起来是“野”鲜甜。汝讲，许种味道，哪会伓是“深夜食堂”囉？
偷偷共汝讲，福州锅边呷起来，汝要有个小窍门：锅边汤第一口汝伓要急着呷，先闻闻汤头，感受气味，然后慢慢喝。锅边本身嘛，得配点老陈醋，才会有福州的“地气”囉。
“老厝里的故事”，比叁坊七巷更有味
汝若问我，长春这里最值得荡荡的底所？我会讲，是许些老厝。叁坊七巷是人都晓，但长春巷兜里，其实也有不少老厝，可能囉，伓那么“花俏”，但更有福州人情味。
有次我带我囝去长春巷兜荡荡，发现一间老厝门口种了棵大榕树，树荫底下坐着几个老阿嬷，手里还织着竹篮。我就过去攀讲，才晓得，这厝是几代人都住在一起的，阿嬷还讲起当年她囝小时候在巷口玩“打泥巴”的故事。汝讲，许种人情味，哪会在叁坊七巷找得到囉？
还有哦，长春这里有一些老厝，其实是以前的“福州商号”改来的，虽然外观旧旧，但一走进去，就会发现墙上还有以前的招牌痕迹。汝若仔细看，可能囉，还能找到以前福州商人讨海的“记号”。
照我看囉，荡荡长春的老巷厝，汝最好带个“有味的心”。别光拍相片，听听老依伯、老阿嬷共汝讲的故事，才是正正的“福州文化体验”。
汝若问我：“长春除了民丰叁条街还有啥？”我共汝讲，巷兜巷尾尽是故事，只看汝有伓有心去发现呵。
标签：长春民丰街、福州锅边、福州老厝、深夜食堂、巷兜故事
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