诶，汝会晓无？许日我荡到江门那带，去看一个叫“江门品茶带工作室”的地所，哎呀，实在有味囉！其实很多侬一听“品茶带工作室”，就想蒋式囉？是不是就是喝喝茶、讲讲闲话？安呢讲，汝就只晓得个皮面（表面），底下其门道就险囉！
照我看囉，江门品茶带工作室，不就是个喝茶的地方嘛？但我共汝讲，汝若是野认真去看，许个地方，比汝想像中还要深噢！
江门品茶带工作室的讲究：工夫茶，工夫在
汝听过无，“工夫茶”这个讲法？别以为许个就是泡茶要花工夫，实际上的意思啊，是讲喝茶也要用心去“工夫”囉！江门品茶带工作室就正正是这个道理。汝一进去，桌头摆着茶具，茶壶、茶杯、茶针、茶夹，许种细细粒粒的家什，险囉，摆得整整齐齐，像摆阵一样。
伓过，真正的讲究呵，不是摆摆样子就行囉。泡茶的水温、茶叶分量、出汤时间，连茶汤倒出来的顺序都要讲究，还不能随意乱来。许日我就看见一位老辈侬，他泡茶时，还用毛笔蘸水，轻轻在杯子边缘画圈圈，实在野有讲法。汝讲是伓是稀奇啵？
偷偷共汝讲，泡工夫茶有个诀窍：水温最好控制在85到90度，不能太高，免得把茶叶给烫坏囉！还有，第一泡茶汤汝无要喝，叫“洗茶”，洗完再正式泡才有味。
江门品茶带工作室的气味：茶里茶外都是福州味
江门品茶带工作室，其实也不只是喝茶囉，汝若是用心看，就会发现它是个让侬“攀讲”的地方。福州其侬，最爱坐在一块，喝杯茶，讲讲故事。许个地方就像福州人心目中其“巷厝”，汝随便走进去，坐下喝口茶，马上就能拉起话头。
我固细辰候，福州的老厝院子里，侬都喜欢泡壶茶，来几个邻居，围着桌子讲古。许种味道，许种氛围，真的是福州味。江门品茶带工作室给我的感觉，就是安呢囉。
另外，许个地方还会办些茶艺活动，教汝怎么泡工夫茶，怎么品茶味，甚至还有茶道比赛。哎呀，许种活动，不只是学技艺，更是感受福州的茶文化囉。
共汝讲一声，江门品茶带工作室的老板，最喜欢福州其“老依伯”来攀讲。汝若是会讲两句本地话，马上就能讨到一个好位置，喝到老板私藏的好茶叶囉！
闲话讲到这，汝还想问什乇？
可能囉，汝会问：“那汝讲，江门品茶带工作室最值得体验的是什么？”
我共汝讲，最值得体验的，就是它的“慢”。福州其生活节奏本来就伓快，但许个地方更是让汝坐下来，慢慢喝茶，慢慢攀讲，慢慢感受福州其味。安呢就对囉！
标签：#江门品茶带工作室 #福州工夫茶 #攀讲 #茶文化
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