诶，汝会晓无，南昌鸡窝胡同这介名号，听起来伓像有点趣味？我啦，就听伓少外地侬问起底所底所，讲什乇“南昌鸡窝”，是伓是有鸡？抑或是啥特别小吃？我共汝讲囉，实实在在，这南昌鸡窝胡同啊，是福州老厝里的一处特别角落，藏着不少故事呵。
鸡窝胡同底所？伓是养鸡，其实是藏“味”
南昌鸡窝胡同啊，汝若是初来福州其侬，可能一听就以为是什乇乡下地方。实则它就在市中心附近，离着五四路伓远。许日我载侬去看，伓多一会就能到，藏在南昌路旁边，巷子伓宽，伓注意就给漏掉了。鸡窝胡同的名字嘛，听讲是以前老福州厝子集中，其巷巷弄弄就像鸡窝一样复杂，嘿嘿，汝讲是伓是有趣？
不过嘛，安呢地方伓单是名字特别。它里面的味道也特别，藏着不少老福州的“滋味”。以前啊，我固细辰候，常常跟阿公去鸡窝胡同里讨海。那时节有些小馆子，做的鱼丸汤、肉燕汤，真是抵得上正宗福州味啊！许日，整条巷里都飘着食物香味囉。
共汝偷偷讲，鸡窝胡同里以前有一家老字号锅边店，汤底用的是猪骨熬出来的，几乎是整条巷子其“味觉记忆”。虽然现今店已经伓在了，但汝若问对侬，还能打听到些蛛丝马迹。
巷里巷外有讲究，踩点也要有经验
这介嘛，南昌鸡窝胡同虽然伓大，但巷子多，绕来绕去像叁坊七巷其巷巷弄弄，汝伓熟悉其侬，容易走失囉。去那里荡荡也要有些讲究，比如说早晨去，才能赶上许些早点摊子，像鱼丸汤、扁肉燕这些传统小吃才新鲜出锅。还有啊，巷子里的厝门老旧，但里面藏龙卧虎，有些老手艺人，做的东西伓输大城里那些名店。
许日我去荡荡，就无意间发现一间小铺子，做那种手工剪纸的。老板是个老依伯，福州话讲得特别溜，我共他攀讲了半天，他还教我怎式折出一只“鸡窝”样的剪纸，嘿嘿，真是有意思囉。
着咯，鸡窝胡同的事就共汝攀讲到这。汝若还想晓更仔细其地方，问我“鸡窝胡同里啥最好玩？”我嘛，照我看囉，最好玩的就是它藏着的老福州味道，和那些巷里巷外的故事。
标签：南昌鸡窝胡同、老福州、福州老味道、福州小巷、传统手艺
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