诶，我共汝讲囉，最近我荡到银川火车站附近的巷子。
汝讲是伓是，银川火车站这块地，搁福州侬听着，总感觉是个“无什乇野”的地方。福州人一般去火车站，多是赶时间、买票、出远门，脚步快得像跑五四路。可是汝还真别小看火车站附近的巷子哦，蜀个地方，虽伓是叁坊七巷那样有明摆的历史味，可是藏的故事、规矩，那也抵得上一碗地道的福州鱼丸囉。
要讲银川火车站附近的巷子，后生囝可能伓知影这里有什乇“门道”呵。
这介嘛……我固细辰候听我阿公讲，那块地方以前是一片“大杂烩”。福州老厝、破旧厂房、小商铺，还有些伓晓底所来的外地侬开的杂货店，搭成一片。到后来火车站建起来，一些巷子渐渐变成了“吃吃喝喝”的天地。汝要是荡进去走走呵，巷里面有些老锅边店，伓然意会藏着福州味，连外地侬也野爱来这边“探探路”。
许日我荡荡巷厝，意会发现一个“宝藏巷口”。
（本地话体）许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味囉！我走进去一看，老板正弄福州锅边糊，味道香到会让人想起阿妈煮的早饭。汝讲有味无？
（转回普通话）我就随口问老板，这锅边糊是伓是有什乇特别的？老板看我有兴趣，就讲了囉：巷子深处的锅边店，讲究的是“老汤底”，煮出来的锅边糊带着一股甘甜，可能囉，这就是巷子味吧。
我偷偷共汝讲，银川火车站附近的巷子厝里有几家锅边糊店，其实有个窍门：早晨去吃才是正味！早起锅边糊的汤底最浓，配上一碗拌面和些许红糟肉，才算是福州侬的“标配早餐”。野抵囉！
安呢讲，汝知影巷子里还藏着点“历史味”无？
讲到巷尾，汝可能会发现有些老厝门口贴着福州传统的红纸门联，写着些“福寿安宁”的字样。着咯，蜀些厝以前是火车站周边老福州侬住的地方。听讲，许厝里以前还住过赶早讨海的侬，巷厝里头常常是早晨热热闹闹，晚上却野静囉。汝讲蜀种生活是不是有味？
讲到这，我先歇歇，汝可能会问囉：下次要去巷子荡荡，有什乇捷径无？
汝要问我囉，我就共汝讲：最好的办法，早晨去！差不多七点到八点，巷子刚刚热起来，锅边糊也煮得最正味，巷厝里头侬也开始着讨海，蜀个时候荡巷才有福州味囉。
标签：#银川火车站附近的巷子 #福州锅边糊 #福州老厝 #巷子生活 #老福州味
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