诶，我共汝讲囉，温州城中村晚上其地方，真是会晓伓会晓其讲究大不同！许日我带我囝去荡荡，才发现底所野有趣味，汝伓晓得还真会错过好东西呵。
巷厝里的夜生活，这介嘛……才是老福州的味道
讲起温州城中村，白日辰候嘛，也就是讨海其地方，买菜、食饭、讨生活都闹热。但到暗暝辰候，整条厝巷厝厝就变样囉。汝会晓无？越晚越热闹，许些小店面灯火通明，摊摊位上冒着热气，口袋里的钱嘛，野会不知不觉花出去！
我共汝讲囉，温州城中村晚上真正会晓去逿逿的地方，不是那些正街上的灯红酒绿，而是巷巷弄弄里的小摊小店，许些地方伓起眼，但味道实在有灵魂。以前我后生囝时节，常常就爱去许种地方，吃碗面线糊，喝杯啤酒，实在是活络得很。
小摊上的锅边糊，巷尾的“暗暝粥”
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。店家是个老阿嬷，讲起锅边糊的配料头头是道，还加了几样她自家腌制的咸菜，简直是“暗暝的味觉冒险”。
共汝偷偷讲，若汝去温州城中村吃锅边糊，一定要问店家有没有自家腌的“福州泡菜”加在里面！许东西伓是每间店都会有，但加在锅边糊里，味道马上翻倍，底所晓得人少，汝讲，是伓是赚到？
还有啊，讲到暗暝粥，汝会晓伓？温州城中村有几家专门卖“宵夜粥”的小摊，像什乇“虾干粥”、“九层塔粥”都是福州独有的。许种粥，暗暝吃下去，暖胃又暖心，我阿公以前就常讲：“暗暝粥，过暝头”，就是讲吃了好好睡，一觉到天亮。
伓晓的“暗语”，温州城中村其夜市规矩
汝若是第一次去温州城中村暗暝耍，有些规矩汝会晓伓？安呢，我共汝讲其几个要点：
- 摊主讲价，汝“讨价讨量”要有分寸，伓要太“硬气”，毕竟大家讨海不容易。
- 小巷里夜市摊位多，汝若要试味道，不要一次买太多，每摊试一试，才晓哪间适合汝。
- 有些摊位是“传家”的，伓要嫌它看起来旧旧的，许种地方才有真正的老味道囉。
伓然意会共汝讲，巷尾底所有间小摊，专卖“福州咸饭”，汝若有缘碰见，记得试试，伓然可是会后悔的！
汝讲咯，温州城中村晚上其地方，是伓是野有意思？那我问汝，汝若是现在马上去，汝会先食什乇？我猜，可能是一碗锅边糊吧？
标签：温州城中村、福州夜市、锅边糊、暗暝粥、小巷美食
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