诶，汝会晓无，版纳品茶在福州伓是啥新鲜代志囉！许种茶馆，许种味道，讲起来，着野有故事。最近嘛，我去叁坊七巷底所逿逿，看见有家新开的茶馆，写着大字“版纳品茶”，我就想起囉，这个版纳品茶，伓是野多人误解囉。
“版纳品茶”蒋式有趣？
版纳品茶囉，伓是光喝茶囉。汝会晓版纳着云南嘛，茶着普洱嘛，但汝以为只是普洱茶囉？伓伓伓，版纳品茶着讲究茶会、讲闲话、讲风情。着有讲究囉，许种器皿、许种泡法，蒋式囉，着像汝吃福州锅边糊，汝伓会晓煮法囉，味道就差远囉。
汝去版纳品茶的茶馆，伓是光坐下喝囉，汝着要懂得听侬讲古（故事），侬会讲茶叶从版纳采摘到加工的过程，会讲许种茶叶蒋式生普、熟普的区别，甚至讲许种茶叶蒋式“山头味”，汝会听出味道囉。汝讲是不？
版纳品茶的“门道”
我共汝讲囉，版纳品茶着有一个规矩，叫“慢品”。汝伓能急急忙忙囉，就像福州人食鱼丸，汝着能慢慢嚼，才有味道咯。版纳的好茶囉，第一泡着用来唤醒茶叶，第二泡才真正入味。汝着晓得，泡茶的水温也有讲究囉，伓能太热也伓能太冷，太热会烫坏茶叶，太冷味道伓出来。
共汝偷偷讲囉，版纳品茶着“闻香识茶”的诀窍，汝泡了茶囉，第一件代志着闻，闻着茶叶的香气，许种香囉，着有花香、果香、木香，汝着能慢慢分辨。要是汝闻出“仓味”，那茶可能囉，放久了或者存储伓好囉，汝讲，这着是不是野有意思？
还有囉，版纳品茶讲“茶席”，着伓是光喝茶囉，着还有喝茶的气氛囉。汝坐在一张摆满茶具的桌上，茶侬会晓得蒋式泡茶、蒋式倒茶，许种规矩囉，着像福州其传统宴席，摆盘讲究，吃法讲究。
许日我去品茶的“本地话体”
（本地话体）许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其版纳茶馆，底所坐几位老依伯着品茶，许种香味荡出来，实在野有味。茶侬着慢慢泡，老依伯着慢慢品，讲古讲到茶叶蒋式从版纳运到福州，其过程野有趣。（转回普通话）彼刻我就感觉，这正正是版纳品茶的味道，伓是光喝茶囉，着是讲闲话、品生活。
听完汝可能会问：版纳品茶着会适合啥人？
照我看囉，版纳品茶着适合会慢慢享受生活的人囉，汝伓能急急忙忙囉，着要懂得闲囉，懂得讲古囉。汝讲是不？
标签：版纳品茶、福州味道、品茶规矩、茶席讲究、慢品生活
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