诶,汝会晓无,最近我带一位外地来的朋友去德州火车站东边荡荡,佢问我:“这地方巷子名有啥特别?”我心里一笑,这个问题啊,外地侬总是想不通,我固细辰候听我公讲,这东边巷子可是有些门道,汝晓得伓是?
东边巷子名里头,藏着老福州的味道
德州火车站那一带,虽说今旦高楼大厦多咯,但东边巷子里头,还是有些旧时味道。汝如果细心看,巷子名通常短短的,简单直白,又不失温情。譬如“长乐弄”、“和平巷”啥的,听上去就像一个老福州佬在门口喊汝回家吃饭,是伓是呵?
佢巷子名,其实啊,多是从老福州的生活里头来的。照我看囉,当年可能是附近有个姓氏聚居地,或者那地界有啥特别的地标,久而久之就变成了巷子名。譬如“鲤鱼巷”,听名字就晓得,可能囉那时辰有条小河,河里鲤鱼成群囉!我固细辰候,我阿公总讲,蜀些巷名是福州侬的生活记忆,咱厝里厝外的日子都刻在这些名字里头了。
巷子里的“暗藏玄机”,汝去才会晓
不过,汝要是以为东边巷子只是随便走走,那就险囉。里头的“玄机”,只有懂门道的福州侬才讲得来。譬如有些巷子,表面看起来平平无奇,但走进去,许多老字号小吃店就藏在巷尾。讲给汝听,我后生囝时节,和朋友去“东安巷”吃地道的锅边糊,巷子口不起眼,但走进去,那锅边糊香得像阿嬷做的,咬一口,味道野鲜,是伓是囉。
汝要找地道的福州味,记得跟着巷子名去走。福州的巷子名有时就像地图,指着汝去找老味道。譬如“甘蔗巷”,汝敢信,里头有家榨甘蔗汁的摊,野正点!
还有囉,东边巷子绕来绕去,像叁坊七巷一样,汝要是伓熟路,险险会迷路。记得,我有一回带我囝去“德胜弄”逿逿,结果走了叁圈,才找到出口。哈哈,汝讲有趣伓是?所以囉,巷子里头逿逿,不光是走路,还是一场“小冒险”。
讲到这,汝可能会问囉:
“那德州火车站东边巷子有啥特别好吃的?”
我的回答嘛,汝直接去“东升巷”里找找,蜀个巷尾有家卖鱼丸的,鱼丸野弹,汤头咸淡适中。汝去食一回,包汝晓得啥叫正点。
标签:德州火车站、福州东边巷子、老福州味道、巷子里的秘密、美食探寻
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