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来源:子夜连环画,作者: ,:

诶,汝会晓无,最近福州有个野兴其讲法,叫“24小时空降品茶”。汝听名号就晓是什乇意思无?简单讲,就是无管汝几点想食茶、想品茶,都有地方接待汝!听起来是不是野神奇?

讲实在,我固细辰候囝时节,哪有什乇“24小时”其概念,暗暝九点以后街上都黑嘟嘟,哪像今旦,连茶馆都通宵开。可能囉,这也就是福州人爱茶其文化传承,硬是给拗出个新名堂来!不过,汝要是觉得这“空降品茶”就是随便找个店坐下喝茶,那汝就错了!我共汝讲囉,这里面门道可多咯!

“空降品茶”,讲究得像福州鱼丸里要配虾仁

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这“空降品茶”啊,汝也伓能单单看个“空降”两个字。它讲究的,其实是那个“空”和“品”。普通茶馆嘛,是汝去找它;这“空降品茶”,是它随时随地给汝机会去“入茶其境”。

就拿福州有名的几个24小时茶馆来说囉,像金山沿河那家,装修是古早厝其样式,门口还挂着红灯笼,晚上看着就像叁坊七巷里面那种老厝。汝一踏进去,茶香扑鼻,叫人一下子就走不出来。还有仓山区那家,以现代简约为主调,灯光柔和,桌椅间距放得宽宽,适合汝安静品茶,也可以叁五好友攀讲。汝讲是伓是,多一分都是奢侈,少一分又无味呢?

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偷偷共汝讲囉,24小时空降品茶其诀窍,就在汝要晓得挑“空”和“品”。“空”是汝啥时去,啥时有“茶味”,不管是下班后寻个静,还是暗暝无眠想找个地方散心;“品”嘛,是汝要从茶馆其氛围、茶叶其质量到服务其细节,统统看在眼里、品到心里。正正是说,伓是单单喝茶,是感受整个过程。

暗暝其福州茶馆,才是“空降”其精髓

汝晓伓晓,我觉得最有味的是暗暝里去这些24小时茶馆。福州人嘛,暗暝也爱“荡荡”,但不像大城市那样去酒吧、夜店,咱是讲究“闲话茶”。

许日,我吃完暗暝饭,闲着实在无聊,就想逿逿。伓然意,走到鼓楼巷尾,看见一个灯光暧暧的茶馆。走入去,蜀间门面伓大,里面倒是挤满了人,有老依伯在下棋,有年轻侬在共朋友讲笑,茶香混着些许烟草味,实在野有味。许个时候,我才明白,24小时空降品茶,其实是给侬一个安静的地方,让侬共朋友好好“讲闲话”,或者独自坐着发呆,都是一种“品”茶的方式。

汝可能会问:啥茶最好?

诶,这介嘛……讲到茶叶嘛,福州的茶叶无啥特别讲究,龙井、铁观音、白毫银针,这些常见的就已经够好了。关键是,汝要会“对味”。比如,铁观音搭配福州鱼丸,那真是抵得上一碗鱼丸汤的鲜美。汝讲是伓是?


汝可能会问囉:“诶,那24小时空降品茶最适合啥人去尝试?”

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照我看囉,适合底其侬:爱茶其、想试试福州文化其、还有就是赶夜路、伓想回家其侬。汝只要放下心,走进去,随便坐下,喝上一杯,就会晓得这叫“空降”其味道。汝今旦会晓了吧?

标签:#24小时空降品茶 #福州茶文化 #夜茶馆 #福州闲话 #老福州风味

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