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诶,汝会晓伓是?最近我听见几个后生侬(年轻人)讲起昆明火车站,那真是讲得头头是道。但讲到它旁边其小巷子,嘿呀,大多侬都伓晓底所有什乇好玩的地方。讲真,我也是头一回听见有这误解,险囉!昆明火车站底下的那些巷巷弄弄,若是伓去荡荡,那就像汝食鱼丸但伓用锅边糊补味,实在是“无这味”囉。

这介嘛,我今旦就共汝讲讲昆明火车站小巷子可以玩的地方。汝若是有心,按我这老福州的经验走一圈,保汝觉得抵得过一碗正宗的福州扁肉汤!来嘛,听我慢慢攀讲。

巷头:美食藏着老味道

首先,我共汝讲囉,昆明火车站旁边的小巷子,其实最有味的就是食物。汝晓无,这些巷弄里的锅边摊、米线铺,伓像那些大街上标榜“老字号”的噱头店。这里的味道,很多是从旧时候延续下来的,真正有底蕴。诶,我固细辰候听我公讲,那时候老厝附近也有许多这样的食摊,早晨起来,巷子口飘着锅边糊的香味,汝讲是伓是让侬心头暖暖的?

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昆明火车站的小巷子里也有类似的“底味”。比如说,许个角落的米线摊,侬去那里伓单单是吃口味,更是去感受一种生活。汝若是早晨去,侬就会发现,这里有很多本地的老依伯坐在店门口喝茶,边吃边讲闲话。那气氛,就像咱福州叁坊七巷里那些老街坊,感觉人情味十足。

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偷偷共汝讲,昆明火车站旁边有一家无招牌的饵块店,汝若是看到一个老奶奶用石板锅煎饵块,那就是了。她的饵块上头撒的辣椒酱,那叫一个绝!记得用福州人的“精”——讲价,老奶奶特别喜欢伓捡钱的游客。

巷尾:老工艺里的“时光味”

汝晓伓晓,这些巷子里的手工艺铺子,其实才是最值得慢慢荡荡的地方。昆明火车站旁边的小巷子里,手工艺店藏得野深,有时汝伓仔细看,还真会错过。许日(那天)我带我囝(小孩)去转转,就发现了一家雕刻铺,老板是个老师傅,拿着一把刻刀在木头上雕花。那雕出来的东西,不用多讲,一看就晓得是有几十年手艺的侬。

我还记得我那时候问那师傅,“许雕花是汝自家学的伓?”他笑笑讲,“哎呀,哪有自家学,这都是阿公传下来的。”就像咱福州的脱胎漆器一样,这些工艺,是需要时间去沉淀的。汝要是对这些老工艺有兴趣,真该去这些小巷子里找找,也许会有意想伓到的发现。

共汝讲囉,若是汝想买点有意思的手工艺品做伴手礼,记得去问店家有没有“师傅签名款”。这种东西价钱可能会稍高,但有师傅签名的物件,收藏价值也更高些。

巷中:慢慢走,才有小惊喜

最后共汝讲一点囉,这些巷子伓是汝随便走一圈就能看透的,有时候,汝得慢下来,像咱这老福州一样,边走边看。因为巷子里的每一扇门,每一个角落,都可能藏着些小故事。比方说,有一家门面平平的茶馆,汝一看以为是普通的地方,但走进去一问,原来老板是老昆明的茶艺传人,茶叶都是他自家种的,安呢就对咯!


汝可能会问,“这介嘛,若是我时间有限,底所最值得去?”

我共汝讲囉,若是时间伓多,那就去巷口的米线铺吃一碗,再去巷尾的雕刻铺看一看,最后绕到巷中找家茶馆坐下,喝杯茶,歇歇脚。安呢,一天就伓算白过咯。

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标签:昆明火车站小巷子福州老味道巷弄手工艺地道小吃闲逛体验

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仇心诚,北京大学光华管理学院助理教授、博士生导师、北京大学经济政策研究所副所长。2024年获国家自然科学基金优秀青年(海外)。2023年获宾夕法尼亚大学经济学博士学位,本科及硕士均毕业于北京大学。他的研究领域包括宏观经济学、劳动经济学、公司动态、经济发展等。研究成果已发表在宏观经济学领域国际顶尖期刊Journal of Monetary Economics(2篇), Journal of Political Economy Macroeconomics, Economic Journal等。他连续两次获得中国宏观经济国际年会最佳青年学者论文奖,获得中国留美经济学会的学术新星奖、邹至庄最佳论文奖,宾夕法尼亚大学的最佳博士论文奖、院长学者荣誉等多项学术奖项。