诶,我共汝讲囉,汝会晓无?许几日我刚好行过南阳红灯发廊小巷子,看见许巷厝里面冷冷清清,伓像以前其闹热。汝若是个“伓知影”的外地人,听见“红灯发廊”这四个字,可能会想,哟,许是伓是什乇“阿叁仔”厝的场所?其实囉,伓是这介回事。汝若真会去许巷里走动下,才会知影其中有味!
巷深灯红,讲的是一个“味”
南阳红灯发廊小巷子囉,其实伓大,蜀个巷弄里头排排坐着些老店面,红灯亮着,伓是啥“花头”场所,而是野有福州味的地方。许红灯啊,就是蜀些老发廊的标志。汝知影伓?在福州,老早以前,红灯发廊是啥意思?
老时节,我公共我讲,红灯发廊是专门让侬“修面”其地方,修面囉,野讲究。福州人嘛,爱整干净,老厝侬特别爱修面,修得光光亮亮,其实囉,修面伓单是面子问题,也是种“享受”。我小时节嘛,若是考好试,我阿爸会带我去红灯发廊,蜀种感觉,实在是无替代!
红灯的秘密:修面老板有功夫
但汝若真会进许巷子里头,汝得知影几点。第一囉,修面其老板伓是每个都会修好,蜀个师父其手艺,着是关键。好的修面师父囉,刀子一划,伓会痛,干净得像福州鱼丸皮。伓好的囉,汝会感觉像猫抓一样,惨囉!
偷偷共汝讲囉,汝若是初次去红灯发廊,选蜀种刀子亮亮又整洁的店子,老板若是穿白衫衫,看起来手脚利索,安呢就对咯!
再一个囉,老福州蜀些修面店还会给汝推背、抓痒,实在是“老受用”。我上回去修面,顺便让老板帮我推背,推着推着,着听见隔壁有个老依伯跟老板讲啥,“上回我修面修到睡着,险险被老板笑讲‘汝鼾声打得像叁坊七巷其巷弄’”。哈哈,汝讲是不是有趣!
巷子里的小吃,也是味道好
讲到南阳红灯发廊小巷子囉,汝伓能只看红灯发廊,巷里还有几个小吃摊子,实在野有味。蜀个卖锅边的阿婆,许摊子伓起眼,但锅边汤鲜得,像蜀个老福州家里熬出来其味。还有个卖鱼丸的老伯,鱼丸弹得像会跳舞,吃一口,福州味直接到嘴唇上。
着咯,吃完锅边,汝再慢慢荡荡许巷子,汝会发现,许地方虽伓大,但蜀种老福州味,实在是“野难找”。
诶,讲到这,我晓汝可能会问:“师父,许巷子到底是白日好去,还是暗暝好去?”
照我看囉,白日去嘛,汝会感受许巷厝老福州生活其真实;暗暝去嘛,红灯亮着,野有味道。汝若问我,我会讲囉,汝都去一回,伓会亏着囉!
#南阳红灯发廊小巷子 #福州老味道 #修面功夫 #锅边鱼丸 #闲逛好去处
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