诶,我共汝讲囉,最近听到有侬问“芜湖站附近还有站街的吗”,我直直笑出来,是伓是讲得野趣味?这介嘛,我是个老福州,平时荡荡逿逿,芜湖站那块也常去。许多年轻侬可能听说过以前的老事,觉得好奇,今天我就来跟汝攀讲下,底底是什乇情况。
“站街”的由来,汝知影伓知影?
讲起“站街”咧,汝可能会误会以为是什乇奇奇怪怪的代志。其实啊,老早辰候,福州其站街,是讲一些卖小吃、做小生意其侬,站在街边讨生活。像叁坊七巷里巷尾,卖鱼丸、做锅边的小摊,许种情况叫“站街”。芜湖站附近,以前也有许多小摊子,卖什乇都有。后来咧,时代变了,站街的意思也越来越有点“歪歪”的味道,汝讲是伓是?
但汝要问“芜湖站附近还有站街的吗”,我会跟汝讲,真正意义上的“站街”是无了。因为现在咧,芜湖站附近改造得像模像样,底所还有小摊、小贩?可是囉,汝真要找点老福州味的呢,也不是无机会,得看汝会伓会找。
汝要晓,芜湖站附近的老味道是怎式找
着咯,我共汝讲个诀窍,汝要找芜湖站附近的“老味道”,就得注意有些隐秘的小巷、小弄。虽讲现在环境整顿得干干净净,但是许些“暗厝”(隐秘的小地方)还藏着些地道的福州味,就像蜀个藏在锅边汤里的虾干,伓是随随便便能晓。
偷偷共汝讲,芜湖站旁边有一条不起眼的小巷,进去后,右拐有一间小店,卖的是正正宗宗的“红糟拌面”,味道好到让汝怀疑人生。店家是阿伯阿婆开的,年纪野大,汝进去随意点上一碗,配一杯茶,正适合听阿伯讲古。记住咯,巷口无招牌,得靠汝细细找。
老福州人的经验:看透“站街”的变化
我做年轻囝时节,芜湖站附近还是车马声鼎沸,卖什乇的都有。许日我同伙仔去那边荡荡,买过一碗一毛钱的鱼丸汤,汤里连鱼丸都伓是满的,但味道就是野地道。许种老味道现在可能找伓到囉,汝讲险伓险?
现在咧,“站街”更多是讲一种生活方式的变迁。福州人喜欢讲“讨海”,芜湖站以前的站街侬就是讨生活的高手。可惜咧,汝要真找“站街”的感觉,可能得去一些老城区,像台江那块,或者仓山的老街区,才会感觉到类似的气氛。
最后囉,汝要问我,“芜湖站附近还有站街的吗?”我会讲,站街的形式无了,但老味道的灵魂还在,得靠汝细细品,慢慢找。汝讲是伓是?
有什乇想法,汝也可以共我再攀讲呵。
标签:芜湖站、福州老味道、站街、红糟拌面、老福州
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