诶，我共汝讲囉，最近天气好，闲着无代志，我就好喜欢到清远小巷子多的地方荡荡，汝讲是伓是？讲到清远这地名，外地侬大概只晓得有个清远山，但咱福州的侬一听“清远小巷子”，马上就会想到许些绕来绕去、掐掐揪揪的巷子，安呢才是地道的“福州味”嘛！
巷子多，藏着“历史的滋味”
清远的巷子呵，伓单单是小路多，是有故事、有历史的囉。汝知影无？早年间，清远那一带可是出了名的商贾云集地。巷子里头有老厝，有小庙，有蜀种锅边店、肉燕铺，走进去，感觉就像穿越了。许种巷子啊，走起来不止是“绕”，还是“有味”。
我记得我后生囝时节，跟阿公去清远买东西，阿公总会带我去蜀间巷子里面的一家老米店。巷子口有棵大榕树，榕树下坐着几位老依伯，着下棋、喝茶。米店老板一边帮人装米，一边跟阿公讲闲话，讲巷子里头的事。阿公后来跟我讲，蜀间米店以前是清远巷口一个老商会的仓库，那时节咱福州的米都是从这里分发出去的。汝讲，许种故事是不是伓是很耐听囉？
清远巷子里的“私房经验”
汝去清远荡荡，莫单单看巷子小路，最重要的是“食”和“察”。食什乇呢？锅边糊、肉燕、芋泥，蜀些老味道，在许些巷子里头的小店才能找到正宗的。我共汝讲囉，有家巷尾的锅边糊店，锅边糊里头加了点福州本地的虾干，味道实在野地道，汝要是无试过真是遗憾啊！
偷偷共汝讲，清远巷子里有些小店无招牌，但味道野无输大饭店。汝看小巷子里头桌子多的地方，十有八九味道错伓了！记得耐心等，伓然意会发现惊喜的。
再来讲“察”，察什乇呢？汝得仔细看蜀些老厝、老砖墙。有些巷子墙上还留着以前商号的牌匾，许是清代时候的老字号商铺。还有些厝门口的石墩，是用来拴马的，呵，底所还有蜀些马蹄印，伓通不信！
巷子小，情味大
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡。伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。汝讲是伓是？
汝可能会问：“老依伯，清远小巷子多的地方还有啥好玩的地方？”
我共汝讲囉，清远的小巷子，汝走进去，记得带点耐心和好奇心，巷子里头藏的故事、味道，无是蜀种轻轻松松就能发现的，但一旦发现了，安呢才叫地道的“福州滋味”囉！
标签：清远小巷子、福州老味道、小巷故事、锅边糊、福州厝边文化
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