诶，汝会晓无？最近福州有些侬去广州回来，共我讲起“广州品茶工作室”其事。讲是讲，我听他们讲得头头是道，但总觉少了点味道。着嘛，汝晓得，我这老福州对喝茶可是有一套的，听到“品茶”二字，就忍伓住想讲两句！
其实囉，“广州品茶工作室”乍听起来，可能以为是个正儿八经的茶室，专门给人喝茶、赏茶的。诶，其实伓是安呢简单！这个地方囉，表面上看是个喝茶的地儿，实则是个交心的场所。茶是个媒介，重点是“人其味”，汝讲是伓是？
茶里乾坤大，品茶是门学问
我共汝讲囉，广州这些“品茶工作室”其讲究，野细。茶叶、茶具、茶水温度，每样都有门道。像是福州人爱喝的茉莉花茶，茶叶得鲜嫩，冲泡时间得刚刚好，太久了就涩，太短了就淡。广州囉，他们更讲究功夫茶。许日我去过一间品茶工作室，他们从选茶到倒茶，全程一气呵成，像演戏一样。
不过嘛，我看这些形式上的东西，虽说重要，但伓是最重要。真正重要的是啥？是茶桌边那种“人情味”。广州的品茶工作室，常常是朋友、熟人去坐一坐，大家围着一壶茶，讲古、谈心，比茶本身还有味。安呢囉，才叫“品茶”。
偷偷共汝讲，要是汝去广州其品茶工作室，千万伓好只顾着喝。汝要学会“听”，听人讲古、听人谈心，安呢一趟下来，汝会晓得更多比茶还珍贵的东西。
福州囝囝的视角，看广州的茶味
讲实话呵，福州人爱喝茶是祖宗传下来的习惯。但呢，广州其“品茶工作室”还有些小不一样。福州的茶文化讲究“细品”，广州囉，更有一种“雅”的味道。他们的茶室布置，常常摆了许多书画、古物，像个小展馆一样。汝讲是伓是，喝茶喝到这份上，确实有点艺术感。
不过嘛，广州囉也有点绕人。许多品茶工作室囉，伓是像福州这样的巷厝茶馆，随便找个凳坐就能喝。广州的地方讲究“预约制”，汝没提前约，可能就进伓去了。还有，价钱嘛，咱老福州去得话，也得掂量掂量，有些地方确实贵。
照我看囉，要去广州品茶工作室，要提早做些功课，晓得底所的好喝、底所的贵，最重要是底所的氛围适合自己。安呢囉，才不会白跑一趟。
后手问题：去广州品茶工作室，最该注意什乇？
诶，照我看囉，最重要是“心态”。伓好太在意茶本身的贵贱，要多享受其过程。茶是媒介，重点是人情味，汝讲是伓是？
标签：广州品茶工作室、品茶文化、福州人眼中的广州茶
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