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诶,汝会晓无,我头前才去荡荡过镇江火车站后面的小巷子,险囉,许地方,真是别有一番味道!唔会讲囉,咱福州人呢,讲起镇江火车站,一般都会想起繁忙其车站、汹汹其人群。但汝晓底所,后面那条巷厝,才是真正藏着老福州其味!

巷深深,老福州的味道藏底所

镇江火车站后面蜀条巷子囉,汝若伓晓路,第一次去,可能就会觉得是普通其巷厝。许种老屋厝,墙壁有点斑驳,巷弄窄窄其,伓是咱福州人习惯讲其“叁坊七巷”那种规矩其美,但正正是许种随意其味道,才让侬感觉着有点意思。

我固细辰候听我公讲,许条巷子以前是卖杂货其小铺子多,后来慢慢着变成许种吃食摊头、修东西其小店。汝现在去,底所还会看见几间老依伯依姆开其小吃店,卖锅边糊、肉燕汤,味道囉,讲实话,是咱福州侬食得出来其本味!

锅边糊与巷头棋局:老福州的日常

许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。侬讲是伓是,巷子小小其,但许种人情味,不是偌大其地方就有。老依伯囉,棋局下着着,锅边糊囉,热气腾腾,其味道一闻就晓得是小时候其味。

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照我看囉,去镇江火车站后面巷子,吃锅边糊,有几个诀窍:第一,伓要急着选店,要先闻味道,哪家锅边糊其香气够浓,就选哪家;第二,锅边糊要配肉燕汤,福州人讲“双宝齐下”,才够地道;第叁,汝若有时间,可以坐下来,慢慢食,顺便听听老依伯讲古,侬可能会听到蜀种老福州其故事。

巷子虽旧,门道不少

可能囉,有侬会讲,蜀条巷子伓就是普通其地方嘛,有什乇特别?诶,我共汝讲囉,许巷厝其门道,还藏着些小秘密。汝晓底所,许地方还有几间老代志铺,专门修什乇老物件其,譬如老钟、古式电风扇。咱福州人嘛,爱惜东西,许些老依伯依姆囉,还会带东西去修,许种讲究,汝去外头,是伓是伓容易看见?

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另外囉,巷子里有一间小书铺,卖些福州本地侬写其书,我上回去看,翻到一本讲福州老厝故事其书,险囉,内容野有趣,写着以前咱福州侬怎讲“厝里厝外有其事”,读着着,仿佛回到小时候厝边厝尾其日子。


汝若再问:镇江火车站后面小巷子有无底所好玩的?

我共汝讲囉,汝若真想体验福州其味,底所荡荡时节,记得带点耐心,蜀种巷厝,走着走着,可能就会遇到些意外其惊喜,比如巷子深处有间老茶铺,老板会共侬泡上最地道其茉莉花茶。汝讲,是伓是值得?

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