诶，汝会晓无，最近有个外地侬共我问：“霞淮街的鸡街那底所？”我听着就笑了。哎呀，霞淮街的鸡街呵，这可伓是随便就讲明白的代志！汝晓无，这“鸡街”可是我们福州老地道地方，讲出来野有味，汝若有空，今旦我共汝攀讲下，保证汝听了也会觉得“哦，原来这介有趣！”
霞淮街的“鸡街”，其实无鸡！
许多人听到“鸡街”就会蒋式想：是不是有野多鸡摆在路边？其实不是囉！照我看囉，这“鸡街”之所以叫“鸡街”，是因为以前这条街卖鸡鸭鹅的人特别多，后来就叫开了。现在嘛，鸡鸭少了，但这街上卖吃的店，还是多到让人“吃伓落”（吃不下）！
我固细辰候听我公讲，那时节这条街是福州人买鸡鸭、备年货的好地方。许多小摊贩都在这里讨海，鸡一阵叫，鸭一阵嘎，那声音热闹得像过年一样。诶，着咯！这就成了“鸡街”的由来。汝讲，这是不是有点意思？
鸡街在霞淮街，汝要会找对“巷口”！
霞淮街嘛，其实位置不难找，就在鼓楼区，靠近乌山一带。伓过囉，鸡街确实伓在霞淮街的“大马路”上，而是在霞淮街里面的“小巷子”里。汝若是外地侬，可能兜来兜去都会兜伓到点。
偷偷共汝讲个诀窍：汝一走进霞淮街，记得问问路边的老依伯或卖小吃的阿姨，问“鸡街在底所？”他们保证会指给汝看。还有咯，看见巷口有卖卤味、小吃的，基本就对路了！
鸡街的巷子，汝一进去，就会感觉像逿进了老福州的时光机。路两边是小摊小店，香味扑鼻。卖卤鸭的，卖扁肉的，卖锅边糊的，真是应有尽有。汝若是个吃货，安呢就对咯！
老福州的记忆与味道
（本地话体）我上回共我囝去霞淮街荡荡，想起小时候囝囝时节，我阿妈就带我去鸡街买鸡。许时巷口伓是野热闹，鸡鸭摆一排，叽叽喳喳叫不停，阿妈总会挑一只肥肥的鸡，带回家做鸡汤。许种味道，我到今旦都伓会忘记。
（普通话）现在嘛，虽然鸡街少了鸡，但是那种老福州的味道还在。尤其是逛到巷尾，那几家老字号小吃店，吃一口福州鱼丸，喝一碗肉燕汤，啧啧，汝讲，这是不是比吃鲍鱼都满足？
讲到这里，可能汝会问：“霞淮街的鸡街，是不是只有吃的？”哎呀，当然伓是咯！这里还有很多老福州的手艺店，像做竹篮的、编草鞋的，虽然伓比以前多，但还是有些老铺头坚持着。汝若有空，去转转逿逿，保证会有意外惊喜囉！
标签：霞淮街、鸡街、福州老味道、福州小吃、老福州的记忆
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