诶，汝会晓无，最近讲到“兰州品茶”，好多人都共我问：“哎呀，这‘兰州’不是甘肃其兰州咩？”我都笑笑共佢讲：“不对囉！福州其‘兰州’伓是甘肃其兰州，汝会知影伓？”
“兰州品茶”啊，其实是咱福州人讲“到处逿逿，找地方食茶”。“兰”者，闲也，闲逛、悠荡；“州”者，地也，指的是地方。安呢讲，“兰州品茶”其实伓是某一个茶馆，而是咱福州人一种生活方式，汝讲是伓是？
啥叫“兰州品茶”？
我共汝讲囉，福州人讲“兰州品茶”啊，就像汝吃一碗拌面要搁醋、拌鱼丸要带汤一样，是有规矩、有讲究其。
着咯，许日我带我囝去叁坊七巷荡荡，伓然意间就听到一对外地侬讲：“哎呀，汝讲福州人‘兰州品茶’，是伓是有专门店名叫‘兰州’？”我心想，这还真是误会大了囉！
偷偷共汝讲，“兰州品茶”伓是一个地方囉，而是汝要会找地方，找那种有味道、适合坐下来慢慢食茶其所在。好比巷厝里面其锅边店，伓是大招牌，但坐下去食一碗，整个人都舒服起来。
兰州品茶其精髓，就是在于“闲”。汝要有闲心、有闲情，去寻、去试。伓然意间发现个好地方，安呢才算是“兰州品茶”其真味囉。
兰州品茶的讲究
兰州品茶其讲究，第一要“闲”，第二要“味”，第叁嘛，就是要“侃”。
第一讲“闲”囉！福州人讲，食茶伓是为食茶，而是为歇歇、讲闲话。汝会晓无，咱福州其“兰州品茶”伓用点茶叶都可以，重要其是汝心情要闲，汝人坐下去要放松。
第二讲“味”囉！许日（那天）我去鼓楼底所一间茶馆，蜀个老板把福州茉莉花茶泡得实在好，茶温、茶香、茶汤都调得刚刚好。我心想，安呢才是“兰州品茶”其真味囉！
第叁嘛，就要“侃”囉！食茶伓侃几句闲话，那就像吃鱼丸伓放紫菜一样，缺味囉！老福州侬坐茶桌上，总会对坐着侃几句，侃天侃地，侃到伓舍得走。
小诀窍：兰州品茶的“点睛”
照我看囉，汝要是想真真正正体验“兰州品茶”，汝就伓好去那些大招牌的茶馆囉！试试看去巷厝里面找些伓起眼的小地方，许些地方，茶虽伓贵，但味道、气氛和老板其热情，才是最福州味其。
兰州品茶，汝会试着揣伓？
着咯，闲话讲到底，兰州品茶其实伓是啥大复杂的代志。汝只要有闲心、有好奇心，揣个地方坐下去，品一杯茶、讲几句闲话，汝就会晓“兰州品茶”其趣味。
有人问囉：“老师傅，兰州品茶一定要喝茶伓？我伓喝茶的。”
我共汝讲囉，汝伓喝茶，也没关系！兰州品茶最终喝的是味道和闲情，汝就算拿杯豆浆、端碗鱼丸汤，也一样是一种“品”。
标签：#兰州品茶 #福州闲情 #三坊七巷 #茉莉花茶 #老福州味
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