诶，汝会晓无？听讲最近郑州有个什乇“海选喝茶工作室”，我头一听还以为是去投票选什乇明星，后来才知影是个茶馆。现在囝囝（年轻人）野有创意呵，连喝茶都弄到介特别。上回我带我厝边老朋友去试试，嘿，倒还真是有点意思！你讲，喝茶嘛，本是我福州人的日常，平时茶馆入坐，点碗茉莉花茶就可以荡荡一下午，怎会喝出什乇新名堂？安呢我就共汝讲咯，蜀个郑州海选喝茶工作室，还真有几分特别。
一、“海选”是怎乇意思？
通常听到“海选”两个字，我们福州侬一般会想起电视里选秀节目，对伓对？但蜀个“海选喝茶工作室”里的“海选”，并不是叫汝去选什乇茶王，而是讲汝可以选茶、选茶具、选茶的喝法，完全自由发挥。听到介，我就觉一个字：野。汝讲平常我哇喝茶嘛，就一杯茶叶泡到底，普通得很。蜀个地方不一样，光茶叶就摆满一整墙，什乇普洱、乌龙、铁观音、白茶、黑茶，连些稀奇古怪的花草茶也有，像什乇金银花、玫瑰花哇。
茶具也很讲究呵，有蜀种传统的紫砂壶、玻璃壶，甚至有些专为囝囝设计的简易茶具，一拉一按就泡好茶。我上回看着囝囝们选茶叶、选茶具，搞得野认真，心里想着：汝们介认真的来喝杯茶，跟我以前办宴席选菜一样，仪式感十足！汝讲是伓是？
二、喝茶不只是喝，还是选“喝法”
讲真囉，郑州海选喝茶工作室让我最惊讶的地方啊，不是茶叶多、茶具美，而是他们有“喝法”可以选。我那回去，他们问我：“叔，您是要自己泡，还是让我们泡？”我心想，这也要问？当然是自家泡啊！结果人家马上递了个菜单过来，哎哟哟，原来还有什乇“功夫茶体验”、“手冲茶艺”、“冷泡茶”……我一时都愣住了。
共汝讲哦，我选了个“手冲茶艺”，就看那个小姑娘，拿个壶，烧开水，水冲下去，茶香四溢，再轻轻一倒，安呢着茶水清澈透亮，喝起来层次分明，确实有点意思。后来我自家试想学，结果弄得茶叶满地，才晓得哦，原来这都是有技术的，不是随意冲冲就可以。
后来又有一次，我试了“冷泡茶”，就是用冷水泡茶，等个几小时再喝。汝讲，这不就是偷懒的喝法？结果喝起来，清清淡淡，野适合夏天喝，消暑解渴。听他们讲，这种喝法在台湾很流行，照我看囉，咱福州天热的时候，也可以试试。
叁、一个茶馆，藏着什乇“讲究”
许日我带朋友去，他们就问我：“老兄，喝茶嘛，底所大惊小怪？”我就共他们讲：“喝茶哦，不是光喝茶水，是讲氛围。汝看蜀个地方，环境是伓是野讲究？装修像老厝一样，木头桌椅，墙上挂着画，旁边放着些老式的茶筐，连空气中都有股茶香，像回到小时候去我公其厝喝茶其味道。”
我后生辰候啊，最爱跟我公去茶馆坐，听老依伯们讲古，讲什乇八闽其事，讲讨海其艰难。现在找个地，安安静静坐下来喝茶，已经少见了。蜀个“海选喝茶工作室”嘛，虽然潮牌，但它还是保留了喝茶的“慢”味道。汝讲，是伓是安呢才对味？
讲到这，汝可能会问：“那郑州海选喝茶工作室，适合带谁去？”呵，我共汝讲囉，带厝边好友去，聊聊旧事、喝喝新茶，最是好不过了！
标签：郑州海选喝茶工作室、喝茶、老福州、茶文化、闲情
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