诶，汝会晓无，前阵子我去乌鲁木齐走了一趟，侬晓得，乌鲁木齐嘛，伓单单就羊肉串有名，茶文化也野有味呢！讲起品茶，600块左右这个价位，其实是个“门道多”的档次，我共汝讲哦，这个价位，想讨好自己嘴巴，又伓想太破费，刚好合适。
茶馆选对了，味道才出得来
讲到品茶囉，茶馆就好比福州的锅边店，一定要找对地。乌鲁木齐的茶馆啊，贵的有，平价的也有，但600左右这个层次的，选得好，茶香悠悠，选得伓好，就是花冤枉钱。
汝知影伓？一般人都觉得贵一点的地方，茶叶肯定好，环境肯定好，但我告诉汝囉，茶馆伓是光看装修，要看“人气”。有些小店，虽说伓是金碧辉煌，甚至有点“破”，但人总是满满的，说明它的招牌茶是真的有一手。
上回我试了一家，招牌是“天山红茶”。茶叶是从天山周边采来的，味道清甜又浓郁。600块就能喝上一个下午，还附带些小点心，像什乇核桃酥、葡萄干啥的，环境也安静，适合坐下来慢慢品。汝讲，这是不是抵得上一碗地道的福州鱼丸？
乌鲁木齐的茶文化，像福州的“叁坊七巷”
我共汝讲哦，乌鲁木齐的茶文化啊，跟福州有点像。汝晓得，我们福州人喝茶讲究“水、器、火”，乌鲁木齐也有自己的“规矩”。譬如，他们泡茶喜欢用“铜壶”，据说这样泡出来的茶味更“暖”。还有个规矩，茶叶伓能泡太久，不然味道会变“涩”，有点像我们煮鱼丸，时间一长就“散掉”了，是伓是？
偷偷共汝讲哦，汝去乌鲁木齐品茶，记得问店家有没有“手工揉捻”的茶叶。这种茶叶工艺保存了茶叶的天然香气，特别是红茶和绿茶，野是鲜香扑鼻。伓过，汝要注意，伓是每家店都有，遇到有的，汝就赚到了！
小故事：茶香悠悠的记忆
（本地话体）许日我去乌鲁木齐其辰候嘛，闲闲着去街巷逿逿，行到一间小茶馆，门面伓是多豪华，里面却坐满侬。阿婆在门口烧水，整个巷子都飘着茶香。我就坐勒厝前，点了一壶茶。汝讲，那茶一喝下去，满嘴都是天山草原的味道，实在野有感。
（转回普通话）那一刻我就晓得，乌鲁木齐的茶，讲究的是自然和人情味，跟福州的茶文化，有异曲同工之妙。
汝可能要问囉，600块左右的乌鲁木齐品茶，值伓值得去试？
我的答案是：汝要是真爱茶，又想尝点不同的味道，去试试吧。茶叶茶水茶香，都会给汝不一样的体验。安呢就对咯。
标签：乌鲁木齐品茶、茶文化、福州与乌鲁木齐、600价位茶馆、老福州的闲话
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