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诶，汝会晓无？六安巢湖路的小巷子，许日我又去荡荡了！真讲呢，巷子是旧的厝，味是新的味。野多人啊，一提起六安巢湖路，就想着外面的车水马龙，伓知影巷子里面藏着什乇好东西。讲起，我固细辰候听我公讲，这块地方以前是“做代志”的人爱聚的地方，巷子里头有股“烟火味”，着咯，现在还是有点那种味道。

巷厝底的“烟火味”，汝知影是什乇味伓？

我共汝讲囉，许条巷子啊，真讲呢，像福州人讲的“厝边头尾”，热闹得有点像家里的一角。巷头那间老面馆，汝有无食过？汤底煮得野有味，隔壁还有家卖鱼饼的，鱼饼现炸现卖，口感是“外脆内嫩”，像咬一口福州囝的童年。不过，最有味的是巷尾那家“锅边店”。这介嘛……锅边糊是福州人的魂囉，巷子里头的锅边店，锅沿上冒着白烟，汤里放的是自家熬的骨头汤，味道浓郁得像家里吃团圆饭的味道。

偷偷共汝讲，巷尾那家锅边店，早晨七点开门，早起的鸟儿有汤喝！汝若想吃到他家那锅“第一波”的锅边糊，最好六点半就去占位囉，汤头最鲜的时候，就是锅刚开火的时候。

巷子里的“老规矩”，伓是随便乱来的

巷子里面还有什乇？诶，汝慢慢听我讲。除了吃的，还有蜀间老厝，特别是巷子中段那几栋砖木结构的老房子，听讲是解放前的建筑，墙壁上还能看见旧时的雕花门窗。不过啊，这些老厝有规矩的，汝若是要拍照，就要注意伓好随便乱碰。上回我带我囝去荡荡，他手痒摸了一下老厝的砖墙，被巷里的老依姆看到，马上共我们讲：“伓好乱摸，老厝有灵魂的，摸了会‘惊厝’！”

还有一件事，六安巢湖路这巷子里头的居民，真讲呢，个个都像“活历史书”。有一位老依伯，七十几岁了，他每天早晨都会拿个小板凳坐在巷口晒太阳，汝若问他巷子的故事，他可以讲到汝喝完两壶茶。他讲，这巷子以前是“讨海人”爱住的地方，后来才慢慢变成现在这模样。他还说，巷子里头的树啊、石板路啊，都是有故事的，汝若伓信，下次去问问他。

蜀个巷子里的老依伯还共我讲，巷尾有颗老榕树，树下埋着以前一个讨海人的“秘密”。野有趣，但他讲“秘密”是什乇，他伓讲了，叫我自家去发现。汝讲，是伓是吊胃口？

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汝若还想问，“六安巢湖路小巷子现在怎么样了，还有什乇可以看伓？”我共汝讲，巷子是活的，每次去都有新发现。汝若伓信，下回自家去荡荡囉，带上相机、空肚子，保证汝回来后还想再去！

标签：六安巢湖路、福州老巷子、锅边糊、老福州味道、厝边头尾

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