诶，汝知影伓知影，最近我去阜阳南站爽记逿逿（逛逛），险囉，许个地方现在实在野出名囉！外地侬都爱跑来，讲啥“体验福州味道”，但我看囉，汝伓晓其门道，去囉就只会吃个热闹，是伓是呵？
许日嘛……我带我囝去食阜阳南站爽记，伓然意会看到几位外地侬东张西望，讲啥“许个有什乇特别”。我心里想，阜阳南站爽记嘛，伓是啥高档地方，但味道是有其讲究囉！这次我共汝讲讲里头的故事，给汝些“老福州”其诀窍，汝讲是伓是？
阜阳南站爽记，其实是种福州人的生活味
汝若是第一次去囉，可能以为阜阳南站爽记是啥名牌店，实在囉，它是啥呢？它就是个福州的宵夜档，专做锅边、鱼丸、芋泥这类福州地道小吃。许个地方嘛，装潢普通，伓是啥西餐厅，其实是福州侬吃饱食茶后“荡荡”的地方。汝去看囉，晚上嘛，老依伯、后生仔、女囝仔都爱去，讲闲话，吃点小点心，安呢就对咯。
汝若是想吃锅边囉，我偷偷共汝讲：阜阳南站爽记的锅边汤头嘛，最好的就是带点猪骨香，伓要太浓。吃嘛，锅边要软糯，伓能干硬。还有囉，配料要加些香菇、芹菜，许种味道才是福州味囉！
许种宵夜档，我固细辰候就有了
许日我公共我讲囉，锅边这种东西嘛，是福州人从前家家户户吃的。阜阳南站爽记嘛，虽是后来开的，但它的锅边做法囉，还是传承了老福州的味道。我后生囝时节囉，晚上食完饭，自己骑着摩托车荡荡，去许种地方食锅边，险囉，实在野有味，汝讲是伓是？
许个地方嘛，它的锅边还有个讲究：汝若是去食囉，最好是晚上八点后，许个时间才是最热闹的。许时去囉，锅边刚好热乎，鱼丸捞起来也是弹弹的，伓会变冷。汝要晓其窍门，伓然意会吃着就“伓爽”囉。
许种地方，伓单单是食味道，有时还食气氛
我看囉，阜阳南站爽记嘛，伓单单是个吃的地方，它还有一种“福州夜生活”的味道。汝去坐着囉，听着旁边侬讲闲话，老依伯讲古，后生侬讲工作，许种氛围嘛，伓是每个地方都找得到。汝讲是伓是呵？
汝可能问囉，阜阳南站爽记嘛，除了锅边还有什乇值得尝试囉？
安呢囉，照我看嘛，汝可以试试它的芋泥囉！福州的芋泥嘛，伓是外地那种甜得发腻，它是有点咸甜交融，吃起来嘛，实在野有福州味囉！
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