诶，汝会晓无，最近我去盐城品茶工作室逿逿，哇！险囉，真是个有味的地方。汝讲是伓是？盐城品茶其名声在福州是野响亮，外地侬也知影，但很多人去囉，可能就以为是普通的茶馆，坐下喝杯茶，聊聊闲话。其实，哪有安呢简单囉，真是“茶里藏事无底深”。
盐城品茶工作室的“门道”，知影才会晓其味
我共汝讲囉，盐城品茶工作室其讲究可多囉。第一个门道，是它的茶汤。汝知影，普通茶馆泡茶，茶味是有，但盐城品茶工作室的茶汤，讲究的是“清而不淡，厚而不涩”。这介嘛……我后生囝时节听我公讲囉，福州人喝茶要讲究“茶水和人和”，意思是，茶汤要有温度，像福州侬的性情一样温和，不能太急躁。盐城品茶工作室的茶汤，着讲究安呢其个平衡。
汝要喝到盐城品茶工作室最好的茶汤，照我看，最好是傍晚去，许个时间茶师傅泡茶最有耐性，茶汤也是最温润其。
第二个门道囉，就是它的“茶席”。盐城品茶工作室的茶席布局，汝去看囉，安呢像叁坊七巷里面的厝厝，不是乱摆的。它的茶席是按五行八卦摆的，汝坐哪个位置，可能会影响汝心情和茶味囉。我固细辰候，我阿公讲囉，福州人讲究“坐有坐相，喝有茶味”，盐城品茶工作室的茶席就是把这个理念做到极致。汝无坐对位置，可能感觉茶无其味囉。
“茶里藏事”，盐城品茶工作室的故事
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其盐城品茶工作室，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。许依伯共我讲囉，盐城品茶工作室原本是福州一位老茶师傅开其，专门为福州人泡最合胃口其茶。后来囉，传到第二代囉，加了许多讲究和规矩，但无失福州其味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。
其实汝去盐城品茶工作室，伓单单是喝茶囉。彼间地方是一个“讲古”其地方，汝坐下听老依伯共汝讲囉，蜀个故事比茶更有味。
听完会问：还有什乇特别的茶可以试囉？
汝讲到特别囉，我共汝讲，盐城品茶工作室有一种“盐城红”，是专门调制的，带点福州海边盐味，其味安呢像福州人吃鱼丸后面吞一口汤，野有味囉！汝下回去试囉，知影就会晓其。
标签：#盐城品茶工作室 #福州品茶 #茶里藏事 #福州味
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