诶，汝会晓伓，我昨日着巷口碰着阿林，他讲南充大西街许家鸡店，搬咯！我一听，险囉！这家店着是咱们福州老巷厝里红透半边天其鸡店，鸡汤野鲜，鸡肉嫩到会“溜嘴”。阿林还讲，搬去个新地方，一时还伓记得底所。我心想着咯，伓晓有几许侬会找着它过去，特别是像咱这种后生囝时节就爱去吃的老顾客。是伓是？
唉，南充大西街许家鸡店，我跟汝讲囉，许家店从前在大西街，位置也伓算太显眼，就是门面小小其，锅里滚着那锅鸡汤，香得侬远远闻着就会晓“嗯，到了”。我年轻时候讨海归来，常常到大西街逿逿，彼时节饥饿，闻着香味就着去那碗鸡汤——暖胃又暖心。彼个味道囉，正正是咱们福州人喜欢其清淡又有料。是伓是？
南充大西街鸡店，其搬迁底所其实有原因
我共汝讲囉，许家鸡店着搬迁伓是随随便便其。听说是因为大西街那块区域改造咯，老城区嘛，总是这样，总有点新动静。其实许家鸡店在原地也开了几十年了，耐不住城区变化，只好搬囉。但汝讲，这搬走了，味道会伓会变？这是许多侬的疑问。
照我看囉，许家鸡店其味道伓会变，关键在于他们的“老汤”。听说那锅汤底是祖传的，滚煮几十年，每天加料但不换汤。搬去哪也得带着老锅去，许种“老味道”是搬伓走的。
新底所囉，是搬去“金山新区”，具体呢，在金山大道旁个小巷进去就着。许地方是新开发的，虽然伓像大西街那样有老福州的味道，但空间更大，环境也更好，停车也方便。许家鸡店也是为了适应现下生活囉，毕竟老地方停车难，生意也没法做大。汝讲是伓是？
新地方吃法也有讲究，去之前得备好
着咯，我前几天亲身去吃过了，味道囉，还是老味道，鸡肉着是嫩，汤着是鲜，但环境干净明亮，坐起来着舒服。店老板还讲，他们现在也增加了几款新菜，比如“土鸡煲”和“手撕鸡”，都是用老汤做底，味道野不错。
老依伯共汝讲，去吃许家鸡店，最好还是点他们的“白斩鸡”和“一盅老鸡汤”，这是他们的招牌，也是最能吃出老福州味道的。点其他菜囉，可以试试，但伓要忘记“老味道”才是重点。
不过囉，汝若是要去，记得提前打电话预约，特别是周末和饭点时间，侬野多，伓是要等半天。还有囉，新底所停车方便，但巷厝里车位有限，最好早点过去，免得“摸石头过河”。
最后，汝可能会问：还有什乇老巷厝味道？
诶，这就多咯！除了许家鸡店，咱福州还有许多藏在小巷厝里的老味道，比如塔巷的扁肉燕、于山脚下的锅边糊。汝若想晓得更仔细，我下回再慢慢共汝攀讲，是伓是？
标签：南充大西街鸡店、新底所、老味道、福州巷厝小吃、金山新区
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：龙虾火起来，卖 Token 的爽翻了啊。。。/前两天免费安装，原来在这儿搞伏击呢啊？
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