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诶，汝会晓无，金华公园其巷巷弄弄，最近野热闹。伓然意我前几日去散步，巷里侬来侬往，气氛实在好。我想起后生囝时节，金华公园一带就有许多趣味所在，古早的味道藏在小巷里，底所不抹去的味道，厝边头尾都爱来。

许系金华公园小胡同哪条最热闹呢？这介嘛，汝伓要想着“正门大路”，正门热闹是热闹，但是“巷厝”才有料。我共汝讲，金华公园后面那几条巷子，藏着福州人最爱其锅边店、咸饭摊，老依伯下棋的场所，还有夜晚的麻雀馆，讲讲就有味。

巷厝里的锅边摊，底所最热闹

这介嘛，汝去金华公园后门，右拐走两条巷厝，着有一间锅边摊，许系老字号囉。我自家后生囝时节就常去，阿姆（老板娘）煮其锅边糊，米浆是每日现磨的，野浓稠，配料伓是随便撒撒，是有讲究的：小虾米、干贝碎、芹菜末、还有猪肝片。汝讲汝要“全套”，阿姆再给加个卤蛋，味道实在野“赞”。

偷偷共汝讲，去吃锅边糊时，记得要问阿姆有伓有“嘎鱼干酱油”，点几滴下去，味道一百倍提升！这介办法，是我阿公传我其，汝试试就知影了。

许间锅边摊，伓是单单吃食囉。傍晚时分，阿姆门口摆张小桌，叁五个老依伯坐底所，吃完锅边糊，开始“摆谱”，搁下棋。汝要是会下棋，可以去凑凑热闹，伓会也没关系，旁边看着热闹，吃碗锅边糊，也够癮。

小胡同的夜晚，麻雀声最热闹

金华公园小胡同还有蜀个好玩：夜晚其麻雀馆。着咯，许地方伓是大张旗鼓的招牌，伓像什乇娱乐场所。是巷厝里头，伓起眼其厝门，进去就是许种“听声知影侬多”的场景，麻将声噼噼啪啪，侬声鼎沸。

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。再往前走，就听见“碰！碰！”的麻将声响，呒是赌博，就是厝边头尾其夜生活。

要是汝也想去看看，记得要“照规矩”，伓要大声喧哗、伓要打扰侬家下棋下麻将的节奏喔。福州侬讲究“和气生财”，安呢才会受欢迎。

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讲到这，我就想问汝，汝晓伓晓，金华公园小胡同最热闹的时间是几时？一般来讲，早晨是锅边摊的天下，中午巷厝就比较安静，到了夜晚，麻雀馆最热闹囉。汝要是有空，揣个时间来感受感受，底所野有味。

标签：金华公园、福州小巷、锅边糊、麻雀文化、厝边头尾

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