诶，汝会晓伓是呵？最近我跟几个老伙计荡荡（闲逛）到2025上海站街城中村，险囉词，许地方，真是“有味”啊！我共汝讲，这个城中村不像其他地方的普通村村，里面藏着许多门道，真想个迷宫样。汝讲是伓是？
大家一听“2025上海站街城中村”，就会以为是个破破烂烂的地方，路上可能全是乱七八糟东西。可是囉，照我看呵，许地方才是活化石，真正的福州味道和老厝（老房子）风情都保留着。汝去一趟，绝对能发现不少有趣的代志（事情）。
巷巷弄弄，像叁坊七巷其味道
2025上海站街城中村，其实就是福州城里一个老地方，夹在现代高楼中间，但它自家样子还搁（还）保留得好好的。巷子又窄又长，绕来绕去像叁坊七巷一样，不过囉，味道又不同些。若是汝去仔细瞧瞧，里面有蜀种老厝特有的砖墙、木门，还能看到几间老老的锅边店、咸饭馆，实在是叫人想起细辰候的味道。
说到锅边店呵，许日（那天）我带我囝去吃了家巷尾的锅边糊店，哇，味道那叫一个正宗！许种锅边糊啊，连我阿公都说“正点”，用柴火煮出来的，汤头鲜得不行，里面的配料更是扎实，有虾干、香菇、笋丝，满满一勺下去，嘴里全是老福州的味道。
偷偷共汝讲囉，那家锅边糊店的老板，是个老依伯，他说他家锅边传了叁代了，最重要的是柴火得“有劲”，火候掌握得好，锅边才会又薄又韧。汝下次去，点锅边糊的时候一定要加点他家自制的鱼露，味道提升一大截，安呢就对咯！
城中村其讲究，汝知影无？
再讲囉，这个城中村啊，不只吃的有味，生活的节奏也和外面不一样。许多老依伯、阿姨，早早就起床了，拿着扁担、竹篮去菜市场。菜市场里的东西，都是附近老农种的，真是新鲜得不得了。汝晓伓晓，用许种菜炒出来的福州光饼夹菜，真是顶呱呱！
不过囉，去这种地方买菜，也是有讲究的。比如囉，汝看到摊上有大把的“红菱”，汝千万别只看红菱表皮光不光亮，要捏一捏，越硬的越好吃，茹（煮）出来粉粉的，入口即化。
还有囉，许地方的老厝啊，真是随便一间都有故事。上回我荡荡到一间贴着青苔的墙边，突然瞥到一块老旧的牌匾，写着“同庆号”。我问旁边卖花生的老依伯，他共我讲，那是以前福州一个大富商的宅子，后来时代变迁，成了现在的民居。汝讲，许种地方，岂是普通能比的？
汝可能会问囉，“安呢找着蜀个地方？”照我看呵，汝就从上海站往南走，找到最细的巷子钻进去，跟着鼻子闻，闻到锅边糊的香味，安呢就对咯！记得，带双好鞋，巷子有点湿滑。
标签：福州城中村、2025上海站、锅边糊、民间故事、老厝
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