诶，汝晓无？寿光这地，讲真，伓单单是个“打卡点”，也伓光光是个“喝茶厝”。真正老福州会看这地方，是个“攀讲”的好所在！
我前日才带我囝去寿光，逿逿到后巷，闻到蜀种茶香，心里就“咦”一声，许地方伓是普通的茶楼囉。结果坐下来一看，果然有讲究！啊，我共汝讲，寿光品茶，汝若伓是老手，可能囉……野容易漏掉蜀些“老味”。
寿光品茶的“真味道”
一般人去寿光，可能就想着“点壶茶，吃点点心”，讲真，这种玩法是“表面功夫”囉！老福州晓得，真正的寿光品茶，其实是“品人、品厝、品闲话”。
许日我去底所有一家厝改造的茶楼，许厝里头摆的桌椅，汝晓伓晓？都伓是普通木头做的，是用几十年老厝木头改的！许老板讲，这木头有“福州味”，坐起来汝会感觉特别“安逸”。着咯，这就是“品厝”的一部分。
再讲“品人”。寿光的茶楼多，汝若是随便坐一个地方，可能囉，汝就错过好戏了！我一般会挑许种有老依伯、老阿嬷在的地方。因为蜀些老侬，坐在茶桌旁，讲出来的闲话，才是福州其“活历史”。我有次就听到一个老依伯，讲他细辰候讨海的故事，边讲边用手比划，听得我囝都伓想走。
共汝讲个诀窍：汝要找有味的寿光茶楼，先看“茶壶底”。许种用老式陶瓷、甚至有裂纹的壶，才泡得出“老味”。现代玻璃壶，讲真，泡出来的茶味少一半。
“茶”是个借口，福州闲话才是正事
寿光的茶，不是叫汝一口口喝，是叫汝一口茶配一段闲话。没讲过一两句福州闲话，汝讲汝有品茶？伓会吧！
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我坐下后，听他们讲福州旧时节其事，讲到“丁财两旺”的旧习俗，连我都觉着有点新鲜。
所以我讲，汝去寿光，别急着拍照打卡。坐下，点一壶茶，听听别桌的闲话，也许囉，汝会发现些意想不到的“福州味”。
汝可能会问：“寿光哪家茶楼最有味？”
照我看囉，伓是看哪家名气大，而是看哪家“气味对”。汝走到巷厝里，闻着味、看着人，哪家有“老味”，哪家有“老故事”，就去那家。安呢就对咯。
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