诶，我共汝讲囉，最近我去外头荡荡，听到伓少侬在讲普宁流沙新茶嫩茶飞虫，安呢的东西着实野有讲究，汝讲是伓是？好多人都只晓得它名字好听，伓晓得里面有几多门道。许日我在茶馆坐着，听几个老茶客在那边讲，讲到这个嫩茶，还真有点意思囉。
普宁流沙新茶嫩茶飞虫，嫩茶嫩时喝才有嫩味
汝会晓伓？普宁流沙新茶嫩茶飞虫，这个嫩茶呀，讲究的是一个“嫩”。嫩着是伓嫩？嫩着就是它采摘的时间要刚刚好——茶叶不老不嫩，刚刚冒头的时候去摘，这样泡出来其味才嫩囉。许种嫩味，汝若是喝过，就知影它跟普通茶叶其味道是伓一样！
我共汝讲囉，嫩茶其采摘时间一般是春天头头，汝想想，春天嫩嫩的阳光，嫩嫩的茶芽，喝起来着实嫩囉。许嫩茶泡起来，茶汤是淡绿的，喝下去有一点清甜，伓涩口。汝若是搞伓清楚嫩茶其讲究，可能就会买到伓对味其囉。
汝听着囉，嫩茶要嫩味，汤要泡伓久。一般其情况泡一分半到两分钟，味道刚刚好，太久就会涩囉。
嫩茶，其实有点像福州的鱼丸
诶，汝听我讲，嫩茶着有点像我福州其鱼丸囉。鱼丸也是讲究一个“嫩”，汝若是吃到鱼丸太硬，其味就伓对了。嫩茶就像嫩鱼丸，吃着嫩嫩的，喝着嫩嫩的，许种感觉，安呢就对咯。
嫩茶也有坑，汝知影伓？
着，我跟汝讲囉，嫩茶虽好，但也有几个坑汝要注意。第一，嫩茶要买对地方，伓然意会买到假其嫩茶。第二，嫩茶伓能放太久，汝若是买回来放着伓喝，时间久了，嫩味就无囉，变成普通其茶叶，伓值汝花钱买囉。
照我看囉，买嫩茶最好去底所靠谱其茶铺，伓然意会买到假其。汝若是伓晓得底所买，汝可以问问老茶客，许老侬一定会晓囉。
汝会问，嫩茶是不是野贵囉？其实囉，嫩茶价格一般是比普通茶叶贵一点，但汝若是喝惯了嫩味，其实是抵得上囉。
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