诶,汝会晓无,前几日我带我孙囝去荡襄城巷厝。讲起襄城鸡窝,汝一定会讲:诶哟,鸡窝底所无哉,汝讲鸡窝是蒋式个地方?嘿嘿,这个汝就不晓得囉,襄城鸡窝可不是讲鸡住其窝,是讲福州城里几个野有味、底底有故事的好地方。今天嘛,我共汝攀讲一下,襄城鸡窝里最出名其叁个地方——汝听了包汝觉得“原来还有这种讲法”!
第一个“鸡窝”:叁坊七巷其后巷,味道绕来绕去
讲到叁坊七巷囉,汝一定会讲:“哦,老福州人,谁不晓蜀个地方?”可是,汝晓伓晓,叁坊七巷真正有味的是它的后巷——后巷里厝边厝角藏着好吃的、好看的、还有几间老福州人最爱去的古厝。许日我去巷子里荡荡,发现有间叫“巷厝茶室”的店,门面平平,伓起眼,但茶香一飘出来,诶呀,真是让人忍不住想进去试试看。
偷偷共汝讲:有一间做鱼丸的铺子就在巷尾,那鱼丸咬下去会“啵”一声,馅料是虾肉拌着一点猪肉,野蚕弹。当地人才会晓得,它每天只有早上九点到中午卖,过了就没囉!
所以嘛,襄城鸡窝第一个地方就是叁坊七巷后巷,汝若是爱吃爱看,记得要慢慢逿,伓要急!汝讲是伓是?
第二个“鸡窝”:乌山脚下的“老厝饭香”
乌山脚下囉,向来是福州人觉得“野有味”的地方。汝可能晓得乌山公园里有几座老亭子,但真正让老福州人怀念的,是靠近山脚的几家“老厝饭”店。什乇是“老厝饭”呢?简单讲,就是那种老式厝屋改成的小饭店,里面做的菜都很家常,像红糟鸡、炒米粉、还有咸饭汤,味道实在。
许日我带我囝去吃那间叫“乌山厝边”的店,进去就闻到一股香气,特别是他们那道红糟鸡,红糟发酵得刚刚好,鸡肉嫩得像刚煮下来的。吃着吃着,我就想起我阿公以前在家里做红糟菜的样子,那味道真是吃一口就回到小时候。
第叁个“鸡窝”:中洲岛的“夜色风情”
中洲岛嘛,年轻人野爱去。但汝晓伓晓,晚上灯亮起来时,那地方才是最有味的。中洲岛以前是船只靠泊的地方,后来改造成了老街,现在晚上灯光一亮,整条街都像穿上了新衣裳。里面有几家小酒吧,卖的是福州特色的酒,有一种叫“糟烧甜酒”,喝下去有一点甜、有一点辣,暖暖的。
偷偷共汝讲:中洲岛有间店卖一种“糟烧桂花酒”,汝买一瓶回去,夜里喝上一小杯,保准汝的朋友都夸汝懂行!
所以嘛,襄城鸡窝第叁个地方,中洲岛晚上的风情,汝若是没去过,真的亏大囉。
后记:食完茶,汝再想问什乇?
汝可能要问:“诶,襄城鸡窝还有伓还有别个地方好逿?”哈哈,这个嘛,汝下回去看看台江的旧码头,或者去苍霞那边的老巷子,保证还有惊喜等着汝囉!
今天共汝攀讲到这里,汝讲有味伓有味?下回再逿聊!
标签:襄城鸡窝、福州叁坊七巷、乌山老厝饭、中洲岛夜色
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