诶，汝会晓无，最近其论坛闹热到野戳乎
这介嘛，汝今晚有空无？我共汝讲囉，全国茶楼一品阁论坛许个代志，现在是福州其茶界野有名。人讲“茶文化”野高尚，其实嘛，许论坛不只是“高尚”，还野接地气，底所有福州味囉。许日我食完暗暝，闲聊看见我老友阿辉，他讲汝要会晓许论坛，伓是只去看什乇品茶，其实，是攀讲。攀讲好像福州其巷厝一样，绕来绕去，讲到最深其地方，才晓真味。
讲门道：许论坛有什乇“讲究”汝会无知影
哎呀，许论坛嘛，表面看是什乇茶楼里其人共汝讲茶叶，品茗，其实囉，许个地方底层有它其规矩。福州人讲茶，汝以为只是泡泡茶喝喝水咩？唔对啦！许论坛底所有茶楼，讲究是从茶叶到茶具，全套到位才有味。汝如果去只看表面，就像福州叁坊七巷里只走它主巷，巷巷弄弄其故事汝就无听着。安呢就伓对咯。
共汝透露一条秘诀囉：许论坛里讲茶，其实汝要多问茶楼老板其“故事”。福州其老字号茶楼，老板都是老福州厝边侬，他们有些故事是几代人传下来其，听一回胜过汝自家去查资料囉。
讲故事：我后生囝时节去茶楼，其趣味野够
（本地话体）许日我细辰候，我阿公讲福州茶楼底所讲茶蒋式有味。我后生囝时节嘛，去茶楼讨海，蜀介老板会共汝“掐茶叶”，看汝底所选什乇茶，汝伓讲话，老板讲“许种茶汝可能会中意”。许种手艺是老一辈福州侬其“门道”。
（转回普通话）那次我挑了一种老板推荐的茉莉花茶，喝起来果然是够福州味。老板笑着说：“汝伓是一般人，汝有福州人其‘嘴刁’。”许话讲出来，我当时心里直有感。安呢才是真正的一品阁，其味不是只在茶里，更是在人情味里。
许论坛其“正确打开方式”，汝会无会晓
许论坛嘛，照我看囉，汝要是“初学”其人，最好每次去挑一个茶楼，专心听它“故事”。无必要一气去几个地方，汝会乱掉。福州茶楼是“慢品”，伓是速食囉！汝讲是伓是？
还有囉，许论坛里有些茶楼可能会“坑”，什乇是“坑”呢？有些人家卖伓是正宗福州茶叶，价格野高，汝要睁大眼睛。汝若是会晓找福州老字号，其茶叶底味道抵得上一碗地道其福州鱼丸，安呢就对咯。
许论坛其趣味，汝讲会无还有什乇是会晓其代志？
汝若问我囉，我还可以共汝讲许论坛里有些茶楼其“老规矩”，比如茶具摆法、喝茶其顺序，都是福州茶文化里其精髓。汝若有兴趣，下次请汝食茶，边饮边攀讲囉。
标签：全国茶楼一品阁论坛、福州茶文化、品茗讲究、老福州故事、茶楼门道
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