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诶,汝会晓无,最近我去沧州小王庄胡同荡荡,实在是野有滋味!讲起这个胡同呵,连我囝都听过名字,但其实囝囝晓的跟我们老辈侬晓的,是伓一回事。汝讲是伓是?

许日我走到那边,看见胡同口聚着几位老依伯,兜搭(聊天)聊得热火朝天,我就听着,想起我小时节,阿公也爱讲这个胡同的故事。他总是讲:“小王庄胡同,别看它不起眼,其实底藏着福州人的精气神。”着咯,听到这句话,我小时候还兜怀疑,现在越想越有味道。汝若有闲,不妨听我共汝讲讲这沧州小王庄胡同的“门道”。

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沧州小王庄胡同,名字普通,门道野多

这介嘛,汝先听名字就晓,“沧州”其实是从福州古时节的旧地名来的,兜带点历史味。小王庄呢,听起来像平平无奇的地方,但它其实是个聚集了福州许多老厝、老味道的地方。汝伓信?来听我慢慢攀讲——

一、老胡同的“栏杆头”与“巷厝味”

沧州小王庄胡同,最大其特色就是“栏杆头”。汝若细细看,会发现许多老厝门口都有木栏杆,兜是福州传统厝里的标配。小时候,阿公讲,木栏杆是用来晾衣服、挂东西的,但其实它还有“挡煞”的意思,能保住家宅平安。

偷偷共汝讲:胡同里的木栏杆,最好的材质是“樟木”或“榕木”,讲是能驱邪气,还能防虫。许时节老福州人还会在栏杆上挂“葫芦”,讨个“福禄”的好意头,汝有无注意到?

还有一个嘛,就是“巷厝味”。沧州小王庄胡同里有几家老店,像卖锅边糊、芋泥的,那种味道从巷里飘出来,真是野有福州味!有一回,我囝讲厌了外面的连锁餐厅,我就带他去那条胡同吃锅边糊,结果他吃完还讲:“哇,这才是正港的福州味!”汝讲好笑伓好笑?

二、“拐角”的门道

还有一个野有意思的地方,就是它的拐角处。我共汝讲,沧州小王庄胡同的拐角都兜有讲究,老福州人讲“拐角不能空”,所以每个拐角底下都会摆些什乇,像花坛啦、小神龛啦,甚至有些地方还会放个石墩,汝若有心,去看看就晓。

蜀个“摆拐角”的讲究,照我看囉,是福州人讲究“圆满”、“不留空”的一种体现。汝若看见有石墩,记得摸摸,讲是能讨个平安囉。

老福州的私房经验:去小王庄胡同要“慢慢行”

最后嘛,我共汝讲,去沧州小王庄胡同,千万伓要赶时间。汝要“慢慢行”,才会晓它的好。许日我去,行到一间小铺头,卖的是老式福州糖果,像花生糖、麻糍糖,兜是小时候的味道。老板讲,他们家做糖果已经叁代了,连做糖的模具兜是老祖宗传下来的。汝讲,这种地方野有味伓?

汝要是去得快,兜是看见大门小巷,但汝若慢慢行,才会发现那些藏在胡同里的“老味道”和“老故事”。


汝可能问:沧州小王庄胡同有什乇“必吃”或“必看”的地方?

我共汝讲,那家锅边糊店,汝一定要去试试!味道“正港”,比外头的兜要好,服务老实又亲切。而“拐角的石墩”,也是值得一看的,摸一摸讨个好彩头囉。


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标签:#沧州小王庄胡同 #老福州 #巷厝味 #福州老味道 #胡同故事

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