诶，汝会晓无？最近火炬开发区的鸡窝搬迁的事，几乎整个福州人都在攀讲。啊，伓是讲真的鸡窝呵，是讲火炬开发区许些老牌的小吃摊、餐馆，还有许多个专门卖鸡肉相关食物的店囉。今年，听讲是政府规划调整，一些地方要拆迁整改，啊这些“鸡窝”就着搬到别处了，搞得人“鸡飞狗跳”，乜有点两头摸伓着。汝讲是伓是？
鸡窝搬迁，搬到哪里去？
这介嘛，我共汝讲囉，许些鸡窝的搬迁，说起来确实绕人。火炬开发区本来就是个老福州人常去讨海的地方，吃喝玩乐啥都有。我记得以前有一家专门做白斩鸡的，啊味道好到吓人，每天排队排得像元宵节叁坊七巷里面挤人囉。结果，今年听讲因为开发区的规划调整，那些摊档大多搬到闽侯甘蔗新区那边去了。
汝讲甘蔗新区那块地方嘛，确实是新开发的，啊路宽人少，好停车。但是囉，那些老摊档搬过去，气味总觉得少了点。以前在火炬开发区，人挤人的，热热闹闹，鸡汤的香味、油烟味、还有隔壁小吃的香味混在一起，那才是老福州其味囉。
搬迁背后，有什乇讲究？
我共汝讲，搬迁这事，表面上是规划，其实背后有许多“门道”。许些老板伓会轻轻松松就搬走的囉，他们会先看新地方的“人气”和“风水”。这就好像我们福州人搬厝，底所有好水好风，才会去嘛！有些鸡窝搬过去，结果伓成功，啊有的呢，反而在新地方越做越好。
共汝偷偷讲哦，汝要去甘蔗新区找这些搬过去的鸡窝，最好的法子是傍晚去。那时间，鸡汤煮得正好，鸡肉嫩得跟豆腐一样。还有囉，找摊档的时候，先看排队的人多伓多，汝讲是伓是？
汝晓得，这还关系到……
这介嘛，讲到这事，我又想起我后生囝时节的事了。以前福州许多老街的摊档，也是因为各种原因搬来搬去。记得我小时候，我公带我去东街口吃鸡丝面，那味道绝对是“福州顶呱呱”。结果几十年后，那家店搬到仓山了，味道倒是还在，但总觉得少了点“东街”的味道。
所以囉，火炬开发区的鸡窝搬迁，也是同个道理。味道还在，啊地方变了，环境变了，味道在心里也稍微伓一样了。汝讲，是伓是呵？
后手问题：甘蔗新区的鸡窝，汝有推荐伓？
囉，照我看，汝先去甘蔗新区中心那一带找找，有几家老摊档是搬过去后生意特别好的，特别是有一家叫“老福州鸡汤馆”的，保准汝伓会失望。再者，汝要是实在找伓着，问问当地人就好囉，老福州人最会指路了，哈哈。
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