诶，我共汝讲囉，最近天气转凉，我就爱去荡荡。连着几天，我都跑去「汕头电视塔小巷子」转转。汝晓无，许厝地方啊，表面上看起来嘛平平无奇，巷子也无大，哪晓得其实里面藏着不少门道，实在野有味！
许日啊，我碰着几个外地来旅游的侬，问我“老伯伯，这个地方有什乇好看？”哎呀，我听了差点笑起来呵！我讲“汝若是单单看，当然没什乇特别的；可是安呢讲囉，这里的味道是用脚走出来，用心体会出来的！”
汕头电视塔小巷子：旧时光与新日子的交叉口
汝若是问我，这小巷子有什乇特别，我先共汝讲个历史囉。汕头电视塔上世纪70年代建起来后，周边就慢慢形成了一个生活圈：卖小吃的、修鞋的、打铁的，啥都有。后来电视塔边上多了些新楼盘，小巷子四周也有点翻新了，但巷子里那股老福州的味道啊，始终还在。
我后生囝时节（年轻时候），就常来这里找吃的，那时小巷子里有一间老福州鱼丸店，做的鱼丸啊，弹牙得像福州小囝跳皮筋样。后来嘛，店面换了几次主人，但味道还算保持了几分。我上回去试，嗨！虽是伓如当年，但比起城厢外头那些“假鱼丸”，还是抵得上一碗地道的囉！
巷子里的“暗码”：小吃摊与人情味
这介嘛……讲到吃，我共汝讲囉，小巷子里头有几家摊位是要“认门”的。比如底所有一家卖锅边糊的摊子，早上六点半就开张，排队的侬多到拐弯。汝若无熟人带路呵，很可能连摊主都伓晓汝是要买什乇。还有一间做捞化的，是伓是？捞化汝晓无？就是福州的那种粗米粉，配点汤料、炸粉干，味道野有层次！
我偷偷共汝讲，捞化店的招牌是“叁鲜汤底”，但其实内行吃法是“加辣油多蒜泥”，安呢才有福州人吃东西的那种“气味”。汝要试试囉！
巷尾的闲情：歇脚与讲闲话
许日（那天）我食完暗暝，就想去巷子里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。
底所有几家老式茶馆，汝若是累囉，可以进去歇歇脚，点一壶茉莉花茶，配几个花生糕，听听老依伯讲古。许种地方啊，才是真正的福州风味。汝讲是伓是？
哎囉，讲到这里，汝可能会问：“那小巷子到底几时去最有味？”我共汝讲囉，早晨六七点是最热闹的时段，吃的喝的全都摆出来了；但晚上七八点去嘛，巷子里头静静的，反而有一种老福州的韵味。汝看汝自家是要啥味囉！
标签：#汕头电视塔小巷子 #福州小吃 #老福州 #巷子文化 #地道味道
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