诶,汝会晓无,最近涿州品茶,在福州野流行。讲起涿州品茶呵,唔是普通其喝茶囉,许是有讲究有门道其代志。汝讲是伓是?我最近逿逿时节,听几侬讲说涿州品茶好像就是随便泡一杯茶嘛,哎呀,许种讲法完全伓对囉!今日我共汝攀讲一下,涿州品茶其野有味,其讲法其规矩,汝听着看着囉!
涿州品茶,唔是普通喝茶
先共汝讲囉,涿州品茶嘛,唔是单单冲一杯茶就叫涿州品茶囉。许个代志,讲究的是“品”囉。汝晓得福州人讲“品”,唔是随随便便囉,是要慢慢来,细细味囉。涿州品茶讲起来嘛,最重要是茶和人其搭配。许日我去涿州巷厝里面,其间有个小茶馆,店主共我讲,涿州品茶有种规矩,茶叶要选得好,器具要合适,喝的人心境也要安静囉。
汝要晓得囉,涿州品茶的茶叶嘛,选福建本地的岩茶最对味囉。许些茶馆会用福鼎白茶做涿州品茶囉,但岩茶嘛,有一种独特其香气,许种香,很耐泡囉。汝泡茶时节,记得水要滚,但伓能太急囉,滚水冲下去,慢慢泡,香气才会出来囉。
涿州品茶,其趣味在于“涿”
“涿”嘛,讲普通话汝可能觉得是地名,但许种茶其“涿”,有种“慢慢来”的意思囉。涿州品茶嘛,讲究慢慢涿着,茶味才会有层次囉。有些侬喝茶囉,伓管叁七二十一其猛喝,汝讲是伓是?唔对囉,许是涿州品茶其大忌囉。汝要涿着喝,闻茶香,品茶味,许种感觉才是真正的涿州品茶囉。
共汝偷偷讲,喝涿州品茶时节,最好加点福州传统小点心囉。像花生酥、绿豆糕,配着喝囉,许种茶其香,其甜,互相衬着囉。许种搭配,我固细辰候听我公讲,是老福州茶馆其规矩囉。
许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。彼刻我就感觉,这正正是老福州其味囉。汝想涿州品茶嘛,最好约几个好朋友,慢慢涿着,讲讲闲话,许种感觉才得味囉。
涿州品茶,其后手问题?
汝讲,涿州品茶其茶叶哪种最好囉?
照我看囉,岩茶最好囉。汝选武夷岩茶,许种茶耐泡,香气重,喝起来有种福州老厝其味囉。汝讲是伓是?
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