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来源:研究生农学专业,作者: ,:

诶,汝会晓无?现在很多异地侬(外地人)来福州,第一件事就问:去底所好玩?讲到这里嘛,我就想到最近一个事。许日我在叁坊七巷碰到一个鄂尔多斯来的侬,他问我:「老伯伯,福州这巷巷弄弄,哪条比较适合我们这些北方的汉子?」嘿,我当时忍伓住笑,觉得这问题有意思!

我跟他讲:「侬是要看风景、吃小吃,还是要感受老福州的味道囉?」他讲:「都想试试,但主要是能让我这种粗汉子也能玩得舒坦。」

于是我就共他攀讲起福州巷子里的门道,汝讲是伓是?这个事情还真有点讲究,今天我也顺便共汝讲讲。

一、巷子有分门别类,选对才是真舒坦

汝看,福州这地方,巷子多,像叁坊七巷、南后街、杨桥巷,都是有名有姓的。可是囉,不是每条巷子都适合鄂尔多斯侬。比如讲,南后街热闹是热闹,但有点商业化,有些侬可能觉得少了点烟火气。汝要真想感受福州味,得去蜀些有历史、有故事的地方。

偷偷共汝讲:杨桥巷里的那几家老店,特别适合粗犷的汉子们。许间卖竹器的、修刀的铺子,充满手工艺的气息,够「接地气」!而且人也少,适合慢慢逿逿(闲逛)。
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像那条「宫巷」囉,也有它的独特味道。宫巷口有间古厝旁边,有个卖糕点的小摊子,汝买块麻糬,边食边走,巷子里的老依伯可能还会共汝攀讲几句。这样的地方,才有福州其味!

二、别只看热闹,还要感受「味道」

我共汝讲,福州的巷子,不止是看,它更是「闻」和「食」的地方。许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。

鄂尔多斯的侬嘛,可能习惯了大草原的豪迈,但汝着福州这小巷子里走走,会发现别样的「温吞味」。尤其是晚上去船政附近的老巷子,那种灯光下的影影绰绰,讲的是一种「慢生活」的浪漫。

共汝偷偷讲:福州巷子里有些小馆子,不招牌,但味道惊人。像去年我带我囝去「郎官巷」的一家鱼丸店,老板是叁代传下来的手艺,鱼丸弹得像球一样,吃完马上想再来一碗。这种地方,才是老福州人真正会去的。

安呢囉,鄂尔多斯的侬要来福州选巷子囉,照我看,关键还是看汝想感受什乇味道。是想热闹一下,就去叁坊七巷;是想静下来,感受福州其「慢」,就到些老巷子,安呢就对咯!

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汝要问我:「老伯,那福州还有别的巷子有什乇故事?」我一定会讲:「嘿,故事多囉,改日汝请我食碗肉燕,我慢慢共汝攀讲!」

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