诶，汝会晓无？“咸鱼嘴严”这个话，咱福州侬常常挂嘴边讲，但有几侬真正懂它啥意思？上回我在茶馆荡荡，有个外地来的伓晓事小伙，问我“咸鱼嘴严”是讲咸的鱼嘴巴紧闭，还是讲什乇高深道理？听得我差点茶喷出来！我就共他讲：伓是什乇高深道理，就是福州侬平平话里的一句俚语，背后有味着咯词
“咸鱼嘴严”是啥意思？
这句老话嘛，按我看囉，讲的是个老实、守口如瓶的态度。汝看咸鱼嘛，晒干后嘴巴紧紧闭着，伓会随便开口嘛，是伓是？咱福州侬用来形容啥人？就是讲那种嘴巴紧、伓乱讲闲话的人。特别是伓该讲的事情，咸鱼嘴严，安呢就对咯！
诶，汝可能会问，为什乇咸鱼嘴要紧闭才算好呢？我后生囝时节，听我公讲过：过去囉，咸鱼嘛，是家家户户过日子必备的东西，腌了鱼，晒干了才好存放嘛。万一嘴巴开了，鱼会发霉、会坏掉，几难吃！所以这“咸鱼嘴严”，其实也有种“保值”的意思在里面，讲的是嘴巴紧，才会让人觉得可靠、值得交倚。
老福州怎么看“咸鱼嘴严”？
照我看囉，这句俚语还真有点哲理味。咱福州人嘛，素来讲究“留一半嘴巴”，伓乱多嘴。比如汝去叁坊七巷那些老厝里嘛，听那些老依伯老依姆攀讲，讲着讲着，常常会来一句“咸鱼嘴严”，意思就是提醒汝：有些事讲到点就好，伓用啥都讲出来。汝讲是伓是？
还有，咸鱼嘴严嘛，有时候也有点“含蓄”的意思。比如福州侬煮菜嘛，调味料都伓会放得太重，要留点本味，安呢才有层次感。做人也是安呢，嘴巴紧一点，伓乱讲闲话，才能让人感觉汝稳重、靠谱，是伓是囉？
偷偷共汝讲一招：如果汝要记住“咸鱼嘴严”其真谛，就想像汝自家腌的咸鱼——嘴巴紧紧闭着，伓但存得久，还特别香着咯！做人嘛，也要安呢，嘴巴伓乱开，汝的“味道”才会让人记得牢。诶，实在有道理囉词
“咸鱼嘴严”的现代意义
现今嘛，咱福州生活节奏变快了，侬与侬攀讲也更随意了。但我觉得囉，“咸鱼嘴严”这个道理还是伓过时。汝看，现在网络上嘛，什乇都讲，连伓该讲的都乱讲。汝讲安呢会有好结果？伓会囉！按我看嘛，咱福州侬，就要学咸鱼嘴严，嘴巴紧一点，先想清楚再讲，特别是在网络上，伓然伓晓啥时辰会翻船囉！
讲到这，汝可能会问：“那汝觉得，咸鱼嘴严是每个场合都要安呢做伓？”我共汝讲，伓是啦！该讲的时候还是要讲得明白，伓能为了嘴巴紧，就让人觉得汝难沟通。安呢嘛，一般情况，咸鱼嘴严是种态度，但伓是死规矩，灵活点就对咯。
标签：#咸鱼嘴严 #福州俚语 #老福州 #做人道理 #嘴巴紧
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