诶，汝会晓伓？最近我带囝去熙街荡荡，看到许多外地侬在问：“熙街妹儿在哪个位置？”我听到囉，心里暗暗笑：咦呀，这个问题听起来简单，实在伓简单呵。汝讲，是伓是？
其实“熙街妹儿在哪个位置”，哪是单单问个地理坐标囉，这问的可是福州熙街的魂，熙街的“味道”。汝若只是找地方，手机导航一开就去囉；但要是真正体会到熙街妹儿其味，那就要晓讲究，听我这个老福州着共汝攀讲下去。
熙街妹儿，其实藏在味道里
汝晓伓，熙街这地方啊，除了名气，野有“味”。我固细辰候着听我公讲，熙街以前是个热闹的市集，卖什乇的都有，鱼丸、锅边、马蹄糕，巷厝里飘出来的香味混在一起，走几步路就会肚饿。虽然现今熙街改得干净了，模样也新了，但只要汝有心，味道还是在的。
就拿我上回去熙街的经历共汝讲，“熙街妹儿”嘛，不是在大路边那些金碧辉煌的铺子里，而是藏在巷厝里面那些低调的小店。许日我走到熙街靠近叁坊七巷那头，发现一间门面小小的鱼丸店，叫“阿福鱼丸”，一看就有老底子的味道。我进去食了一碗鱼丸汤，咦呀，那味道一口下去，立马让我回到小时候吃过的味。汝讲，蜀个才是熙街妹儿其味，是伓是呵？
偷偷共汝讲，我吃鱼丸有个小诀窍：一定要问店家有没有“刚捏出来”的鱼丸。刚捏出来的鱼丸，弹牙度和鲜味是老鱼丸粉才能吃得出的，汝要记牢呵！
熙街妹儿，也藏在老厝厝的故事里
讲到熙街，汝伓能只看表面。其实熙街里面有几间老厝厝，虽然伓显眼，但背后都有故事。譬如那间“熙街书房”，以前是个老书铺，听讲曾经有个秀才在里面读得好榜眼；再比如靠近巷尾的一间老茶馆，听长辈讲，抗战时节，好多福州人就藏在那茶馆里商量大计。
我后生囝时节，常常跟朋友去许种地方荡荡，伓然意会听到老依伯们在门口讲古，讲熙街以前的模样。许些故事啊，汝伓去多听多看，是听伓着的。安呢汝讲，熙街妹儿，其实是在蜀种故事里，是伓是？
着共汝提一个老福州人的小建议：去熙街伓要只拍照，要多跟老店主、老依伯攀讲。问问他们以前的事，汝会发现熙街妹儿的真正“位置”。
闲话讲到这，汝可能要问：“那到底熙街妹儿确确底底是哪个位置？”呵，我共汝讲囉，汝伓要太执着那个“底所”。熙街妹儿，是“味道”，是“故事”，是“人情味”。汝得慢慢走，慢慢看，才能找到。
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