诶，我共汝讲囉，最近福州这块地方，茶文化是越泡越热，连柳州市那边也搞出个“品茶喝茶工作室”！汝会晓无，这名字听起就有点“高深”，但其实啊，里面有门道，有故事，我今天就来跟汝攀讲攀讲。
柳州市品茶喝茶工作室，是啥个“工作室”？
我头先听到这名字嘛，着咯！还以为是啥个书房，摆满茶经茶器的地方，结果一探听，原来是一个让人“喝茶悟道”的小天地。汝讲嘛，这种地方，伓是只为喝茶哈酒的囉，是为“品”，为“悟”。我固细辰候听我公讲，福州人喝茶可是“讲究”大大滴，柳州市那边学到点老传统，也把这讲究带进去囉。
他们的茶室设计有点像咱们福州的老厝，简朴中带点雅致，摆着些木桌木椅，墙上挂着几幅水墨画。伓然意会，茶一上桌，汝就晓得，这地方不是单纯给汝解渴的。这喝茶工作室，摆的是“场子”，品的是“心境”。
喝茶的讲究，学福州的“慢活”
汝会晓无，福州人喝茶有几大规矩，这柳州市工作室也学得有模有样。第一嘛，就是茶要好；第二，水要对；第叁，泡法有讲究；第四，心要静！
照我看囉，茶叶嘛，得看汝是要青茶、红茶还是乌龙咯。柳州市那边最出名的是桂花香乌龙，稍微带点甜味，喝起来很润口。但我个人嘛，还是偏爱福州的茉莉花茶，香气吊吊滴，像老厝夜晚的花香。
至于水囉，咱福州老一辈讲，“好茶配好水”，用山泉水最好。柳州市那边嘛，水质也不赖，他们会特别选当地的山泉水来泡茶，讲究野深。泡茶的手法嘛，就看师傅的功夫了，汝得慢慢来，别急，茶是靠“温柔”泡出来的。
“喝茶”背后，还有人情味
汝讲嘛，喝茶不单单是喝囉，它还是一种人情味的传递。我去柳州市品茶喝茶工作室时，碰到几个当地的老茶客，个个都野热情，招呼我坐下来一起品茶。许日（那天）我坐着跟他们讲闲话，感觉像在福州的茶馆里一样，亲切得很。
他们跟我说，喝茶嘛，伓要只顾着喝，得用心去“听”茶的味道，去感受泡茶人的心意。诶，我听了还真有点触动，原来茶还可以这样喝！
偷偷共汝讲，柳州市那边有个老茶师傅，他泡茶的手法特别独特。水烧到八十五度，不多不少，茶叶呢，先用水冲一遍醒过来，然后再正式泡。茶水一入口，果然不一样，汝讲是伓是？
柳州市的茶香，与福州的那股“古早味”
其实嘛，柳州市的茶文化跟咱福州的“茶道”还有点相通的地方。比如嘛，他们也讲究“茶叁道”，第一道茶敬天，第二道茶敬地，第叁道茶敬人情。咱福州的茶客，也是这样讲究“礼数”的，喝茶不仅是自家享受，也是一种交流的方式。
我后生囝时节，有次跟我老厝的阿嬷去茶馆，听她跟人讲茶，那种热闹场景，至今还记得。柳州市的茶工作室嘛，虽然没福州那么传统，但也有他们那边的特色，汝有机会可以去荡荡，学点新东西。
攀讲讲完，汝可能会问：柳州市品茶喝茶工作室，值得去伓？
我的答案嘛，当然值得囉！不管汝是爱茶的，还是对茶文化有兴趣的，去体验一下，总归有收获。再讲囉，茶嘛，喝的是个心境，汝去那边学学他们的泡茶方式，回来再试试咱福州的茶叶，汝就晓得，这两地的茶文化，各有各的味道。
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