诶,汝会晓伓?安国茶馆,蜀个地所在福州可是讲头多囉。前几日,我着早晨想荡荡,去安国茶馆食碗面线糊,结果碰着几个老依伯着那厝里搓茶叶,讲讲古,险囉词一坐就是半天!我共汝讲囉,安国茶馆汝伓是单单去食茶,其实是会晓底厝文化其地方。
安国茶馆,一碗茶饮出老福州味
安国茶馆囉,它伓是许种花里胡哨其地方。汝伓晓,许日头我固细辰候听我公讲,安国茶馆早期底所是福州老厝人聚会的所在。彼时节茶馆伓会啥乇装修豪华,简单几张长桌,几条凳子,泡茶的铜壶哼哼响。现在虽讲装修讲究了,但蜀种旧时味道,着还保留着囉。
汝晓伓,安国茶馆的茶,伓是单单泡茶喝囉。它讲究“福州茶道”,泡茶有叁道工夫:头道茶香,二道茶浓,叁道茶韵。汝若伓会晓许种泡法,去着茶馆里头,老依伯会教汝呵。但汝得耐心,伓会晓一会儿就通囉。
偷共汝讲囉,安国茶馆里头的“老福州乌龙”,是茶馆里底宝贝。汝若汝伓是福州囝,汝定要试试囉!蜀种茶,茶味浓郁,喝了喉咙清凉,连茶底都带有淡淡甘味。汝喝得出福州其天气和土壤味道,真是无二份。
茶馆里的“闲话”,才是真讲究
讲到安国茶馆囉,伓是单单喝茶囉!老福州都晓,去茶馆,是为啥?讲闲话嘛!汝看着许里坐着许多老依伯,讲些福州其古早事,讲讲谁家孩子考上大学,或是底厝巷头巷尾发生乜事。蜀种氛围,才是安国茶馆最可贵的地方。
我记得有一回,我带我囝去安国茶馆,彼囝刚从外地回来嘛,伓晓福州其规矩。我共伊讲囉,汝去茶馆伓要乱插嘴,听听长辈讲古,才有味囉。果然,伊听着听着,也着迷了,讲啥“这茶馆像个时光机”,汝讲是伓是?
共汝一个小诀窍:安国茶馆里,有时候会有“茶席讲座”,请些老福州或茶艺师来讲古或演示泡茶。若汝赶上许日子,汝真是赚到了囉!蜀种活动伓是常有,看到海报要快囉。
讲到许着,汝可能会问囉:“安国茶馆这介有趣,下次去要怎呢点?”我共汝讲囉,简单!早晨去,点碗面线糊,再配壶乌龙茶,慢慢听听闲话,蜀种感觉,才是正正老福州其味。
标签:#安国茶馆 #老福州 #福州茶道 #喝茶讲闲话 #福州味道
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偷共汝讲囉,安国茶馆里头的“老福州乌龙”,是茶馆里底宝贝。汝若汝伓是福州囝,汝定要试试囉!蜀种茶,茶味浓郁,喝了喉咙清凉,连茶底都带有淡淡甘味。汝喝得出福州其天气和土壤味道,真是无二份。