诶，汝讲是伓是，常州其巷巷弄弄，实在像海蛎煎一样，外面平平无奇，内里却是滋味一层又一层。昨夜我去常州巷仔里荡荡，偶然间又发现许个新野。嘿，我共汝讲，常州这地，巷仔里藏的好东西，是伓是越走越多？
一般人去常州，头一回嘛，奔着叁坊七巷，奔着那些大厝、大景点。诶，我伓是讲蜀些地方不好，只是嘛，真正有味的，还是藏在常州那些小巷子里的。汝晓无？有些巷头巷尾的小摊小店，伓是摆给游客看的，是真正给老福州人过日子的，味道才正。今旦我就共汝攀讲下，常州巷仔里到底有什乇“门道”。
巷口藏锅边，巷尾有“古早味”
许日我去常州暗厝巷，食完午，心血来潮想去巷头看看。巷口嘛，伓起眼的一家锅边摊，桌椅都摆到巷仔边去，几位老依伯坐着斗棋。嘿，我讲囉，蜀种地方，锅边才够味。店家是老夫妻开其，锅边汤头用柴烧熬，野有古早味。汝若去，记得要点加料，鱼丸、肉燕啥都有，实在抵一碗。
偷偷共汝讲，暗厝巷口那家锅边，汤底里有加一点福州红曲酒提味，蜀个味道是一般锅边伓会有的，特地问了老板才知影。
再往巷尾走，汝会发现一间伓起眼的老厝，厝门口种着几棵枇杷树。许家是祖厝改成手工坊，卖福州传统点心，什乇绿豆糕、麻糍、光饼，都是现做现卖。老板还会共汝攀讲福州点心其古事，听着就像回到后生辰候，我阿嬷在灶头做麻糍的味道，实在会让人怀念。
巷仔里藏着福州的“慢生活”
常州巷巷弄弄，伓止是吃的有味，生活的烟火气嘛野足够。汝晓无，许些巷仔里还有些老手艺人，专门做伓起眼的东西。就好比那天，我在一条小巷里，见着一个做藤编的老伯。他手艺野好，许些藤椅、藤篮，都是手工编织的，样样拿出来都像艺术品一样。
我问老伯：“许种手艺，现在还有侬会做伓？”老伯笑笑讲：“年轻侬伓会学，老一辈的慢慢都无了。”我听了，心里实在有点感慨。伓过嘛，像这种手艺，只有在常州巷仔里，你才能偶然撞见。
共汝讲个窍门：去常州荡巷仔，最好是上午或下午两点左右。许个时辰，手艺人多在门口做活计，汝会看到许些平时看伓到的东西。
讲到这，我心里想：汝可能会问，那常州巷仔里还有什乇特别的？嘿，总结一句，常州巷仔的味道，吃的是福州的老味，看的是福州的老手艺，感受的是福州的慢生活。下回汝若有空，记得去荡荡，看汝会伓会发现什乇新玩意囉！
标签：#常州巷仔 #福州老味 #锅边 #手艺人 #慢生活
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