诶，汝会晓无？前几日我逿逿到叁坊七巷，路过那个宜昌品茶工作室，头一回看见排那么长的队伍，真是险囉！我就站着看了好一阵，才发现原来这家店野有来头，不是普通的茶馆。汝有去过无？无去过真是可惜囉！
宜昌品茶，讲的不是茶，是气氛
我共汝讲囉，宜昌品茶工作室它不是一般的茶楼。汝晓得，我们福州人喝茶，讲究个“闲情”。像我后生囝时节，我公（阿公）就常带我去巷厝里面的小茶馆喝茶，那时节喝的是“人情味”。宜昌品茶就有点像蜀种味道，它不是冲着做生意去的，而是冲着让人坐下来，慢慢品，慢慢讲闲话！
汝进到宜昌品茶工作室，第一感受是什乇？不是茶香扑鼻，而是那种古早的味道。它整个装修都像叁坊七巷的老厝，木头桌椅、青砖墙，还有那种淡淡的檀香味，安呢就对咯！汝坐在那里，就像回到过去，那种感觉，野舒服！
茶品有讲究，喝法更讲道理
宜昌品茶的茶叶，汝以为是普通的铁观音、龙井？不，这介嘛人家主打的是福州老茶。什乇是老茶？就是那种放了十几二十年的老白茶，喝起来有股特别的陈香味，像是岁月沉淀下来的礼物。汝尝一口，可能会觉得有点涩，但慢慢回甘，那种甜味会从喉咙里冒上来，帖帖心啊！
偷偷共汝讲囉，喝老白茶要耐心。刚泡出来那头两泡，味道还在醒着，第叁泡才是精华。汝不要急，慢慢来，像福州人吃鱼丸一样，咬破鱼皮，汤汁慢慢流出来，才是最美味的时刻！
还有哦，宜昌品茶的茶具也有讲究。它用的是那种小紫砂壶，壶身细腻，拿在手上有点分量。泡茶的温度也很重要，90度左右的水，不能太热，也不能太冷，不然会毁了茶味。汝讲，这介是不是跟我们福州人做事一样，讲究个“适中”？
老福州的茶馆情怀
许日（那天）我去宜昌品茶的时候，正好碰到一个老依伯也在那坐着喝茶。我俩就攀讲起来，他共我讲，这家店的老板是老福州人，家里祖传做茶的。我听着听着，感觉好像又回到小时候，跟我公一起坐在小茶馆里，看着天光从窗缝里透进来，那种宁静，伓然意会，真是难得囉！
宜昌品茶工作室，不只是卖茶，它是把福州人的情怀摆出来。汝坐在那，喝一壶茶，听几句闲话，整个人都松弛下来。汝讲，这种地方，是不是很珍贵？
汝可能会问囉：“去宜昌品茶，需伓需要预定？”我共汝讲，一般其情况呵，最好提前打电话问问，不然汝去到那里，看到排队的队伍，可能会“险囉”！不过就算排队，等一等也值得，福州的好味道，总是需要点耐心的。
标签：#宜昌品茶工作室 #福州茶馆 #老白茶 #福州情怀
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