诶，汝有无听过人讲“蝉辫补十六个半”？最近底所我去茶馆，听几个老依伯讲起这个，讲着讲着就吵起来了。一个讲素，一个讲荤，讲到最后还拿鱼丸来比喻，讲“伓管汝是荤是素，重点是味道有无入味”。我在旁边听到险囉，心想，许个问题，汝要讲清楚是伓是？
其实讲起“蝉辫补十六个半”，这是福州人嘴里一大趣味话头。很多人以为是讲吃的，或者以为是什乇特别的规矩。其实囉，汝若伓是本地侬，可能真伓好晓得里面的门道。安呢，我今旦就共汝攀讲一下，讲讲“蝉辫补十六个半”到底是荤还是素？还有背后有什乇讲究和趣味。
“蝉辫补十六个半”是乇意思？
先从头讲起呵，“蝉辫补十六个半”伓是什乇菜名，更伓是什乇规矩。它其实是福州话里一个有点俏皮的讲法，讲的嘛，是对于人做事的方式和风格。汝想想，十六个半，听起来伓是很齐整呵？伓圆伓方，伓荤伓素，一半一半，像是中间的意思。
所以囉，“蝉辫补十六个半”其实是在形容人做事啊，或者讲事情伓彻底，伓彻伓楚。比如啊，有人做事吊儿郎当，伓认真，福州人会讲“汝看他，做事蝉辫补十六个半”。有点像讲“汝伓好好做，做得伓周全”。
“蝉辫补十六个半”和荤素有什乇关系？
那汝可能会问囉，既然讲到“荤素”，这介嘛……它到底和“蝉辫补十六个半”有乇关系？着咯！汝要晓得，“荤”和“素”在福州话里，伓止是讲饮食，还可以比喻人的性格或者风格。
比如汝共人讲，这个人“很荤”，伓是讲他食荤的意思，而是讲他很活络，做事很热闹；反过来，“很素”嘛，就是讲这个人比较平淡，伓爱出风头，低调。那“蝉辫补十六个半”，就是不荤也不素，伓彻伓楚，像在中间摇摆着。
偷偷共汝讲，老福州还会用“蝉辫补十六个半”来形容做菜呢！比如有时候鱼丸汤里放了点菜叶，汝讲它是荤汤还是素汤？这时汝可以讲“蝉辫补十六个半”，意思是两边都沾点边，伓是完全的荤，也伓是完全的素，讲得还蛮有趣。
我后生囝时节听来的“蝉辫补十六个半”
（本地话体）许日我后生囝时节，听着阿公共我讲，“汝小囝要晓得，做人做代志伓好‘蝉辫补十六个半’，要讲认真，要做彻底”。彼时我伓大明白，伓过我阿公用个比喻讲，“汝看咱福州其碗拗九粥，有粥有肉有菜，啥都全，才是好味。伓像有些人做代志，放一丁点儿肉，搁一丁点儿菜，吊吊的，汝讲汝食得出味伓？”
（转回普通话）许时我才晓得，“蝉辫补十六个半”其实就是一个提醒，做人做事伓好拖泥带水，哪怕是调一碗粥，也要用心、用料，做得齐齐整整，才对得起自家，也对得起人家。
那讲到尾囉，汝可能还会问，“那要是遇到‘蝉辫补十六个半’的人或事，该蒋式应对？”照我看囉，保持自家其“荤素”，该做彻底就做彻底，伓要被“蝉辫补十六个半”带乱步调就好。这讲法，汝讲是伓是呵？
标签：#spa十六个半 #福州俚语 #荤与素的哲学 #老福州的讲法
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