诶，汝会晓无？最近我逿逿去孝感后街，想寻寻看以前巷厝里面有几间野有味的老店，结果行到那里，嘿，变样囉！孝感后街的小胡同，搬得我都伓晓底所去了。唉，讲起这介嘛，汝讲是不是？现在福州变化实在太快，老地方还在，味道却不大容易找哩。这不，我今天就专门共汝讲讲，“孝感后街小胡同”到底是搬到哪去了，顺便透点门道出来，免得汝下回找起来也头壳痛。
孝感后街小胡同，原本是什么味道？
讲起孝感后街的小胡同，汝要是个老福州，肯定记得，那时候巷厝里面有多热闹！我固细辰候（小时候），那边聚了不少手艺人，卖杂货的、做糕点的、开小茶铺的，啥都有。特别是那几家锅边店，味道真是“险囉”！有时候我阿公带我去，坐在长凳上，看着老板用大锅煮着锅边糊，旁边还放着两罐卤料，香气扑鼻，别提多有福州味了。
后来嘛，孝感后街慢慢热闹起来，也开始开发了。原来的那些小胡同呢，变得伓像以前那样“亲切”了。许多老店搬了，有些干脆就没了。汝讲是不是野可惜？不过，老地方虽然变了，老味道啊，还是能寻得到的。
搬去哪了？关键在“藏”！
汝可能会问：“那孝感后街的小胡同搬底所去了？”诶，我共汝讲囉，其实啊，这些老味道有的搬到了郊区，有的藏进了新的商业街里，还有一些呢，就索性变成了“流动”的小摊子，伓是固定底所。换句话讲，想要找回来，汝得“用心找”。
偷偷共汝讲：有一次我行到南后街附近，发现有家店门面不起眼，但一进去，老板居然是以前孝感后街的一位！锅边糊的味道一口下去，简直跟小时候一模一样。后来我才晓得，这种老店，常常会藏在不显眼的地方，得靠“缘分”才能遇到。
还有囉，最近东二环那片也有几间新开的店，是原来孝感后街搬出来的。装修是新式的，但味道嘛，还是那个味。只是价格嘛，呵呵，汝讲伓讲得起，那也是“新式”的咯！
孝感后街的小胡同，给我们啥启示？
讲到这里，我就想起一句话：“老地方不老，味道还在。”孝感后街的小胡同搬来搬去，其实是整个福州变化的一个缩影。汝看嘛，现在福州到处拆了建、建了又拆，老味道确实越来越少了。但只要我们还记得它、还会去找它，那它就不会真的消失。
有时候嘛，我觉得，我们福州人对“味道”的执着，就像对老厝一样，总是舍不得放。因为那是记忆，也是根。汝讲是不是？
后手问题：
“那要是我想找回孝感后街的小胡同味道，有啥诀窍伓？”
老依伯答案：
照我看囉，诀窍就是“勤走、多问”。福州其味道藏在巷厝里面，汝伓去问两句，伓敢碰运气，是伓会晓的。
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当然，这个制度也不是第一天才有的。在这个正式的制度之前，2018年还有出台一个《中央公司违规经营投资责任追究实施办法（试行）》，这个前期的规章制度。现在有了一个正式的文件，未来对于央企领导们的经营责任界定，就更加清晰明了了。
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