诶,汝会晓无,许日我去连云港东站那厝转转,碰到一个外头来其游客,他问我一句:“连云港东站晚上有白天玩的地方吗?”我听着险险笑出来,这个问题呀,乍听着是问地方,其实也问个“夜生活的门道”。汝讲是伓是?
一般外地侬听到“连云港东站”,可能就想到车站、动车,觉得晚上就该没什乇好玩了,顶多是食夜宵、住酒店。其实安呢想,着野可惜囉。连云港东站附近嘛,虽讲不像福州叁坊七巷那样满是传统厝屋,但也是有几处“夜里特别有味”的地方,汝要会晓去寻。
夜摊野有味,隐藏的“福州胃”
着咯,共汝讲嘛,连云港东站晚上嘛,先去寻食。汝着去车站附近其几条街,特别是那种不起眼的小巷,许多夜摊藏在那里。汝晓无,这些摊摊,虽讲看起来普普通通,但每个老板都有自家一套拿手的做法,特别是福州味。比如说,有一处摊位专门做锅边糊,汤底熬得浓浓的,放些虾皮、花蛤,啧词一口下去,整个舌头都暖起来。
还有专做炒面线的,福州人嘛,爱吃软软糯糯的东西,特别是夜里,面线炒得入味,撒些香葱末、碎花生,再淋点福州鱼露,味道着实野好。听讲有些老板还会做福州鱼丸汤,面线配鱼丸,简直绝配。
偷偷共汝讲囉,亲戚朋友来福州,我常带他们去这些夜摊。最好是挑那些没有显眼招牌的地方,老板可能是本地老厝里出来讨海的,味道绝对正。汝要是去,记得问问老板:“锅边糊今天有无新熬的?”有新熬的,趁热食,最对味。
夜市“荡荡”,体验福州的慢夜
吃饱了嘛,汝可以去附近逿逿。连云港东站嘛,旁边其实有些夜市,虽然不大,但够热闹。许种地方一般七八点才开始,有卖小工艺品的,有摆摊玩游戏的,还有一些唱福州小曲的。汝站着听一会儿,许种福州小调,虽讲调调慢慢悠悠、似有若无,但越听越有味,像福州人讲“慢工出细货”。
啊,对了,许日我还碰到一个老依伯,专门在夜市摊一个小角落画福州厝屋的速写画。他讲,他后生囝时节常去叁坊七巷画画,后来搬到东站附近住着,索性就摆摊继续画。汝若是喜欢,可以找他给汝画一张囉,几分钟一张,真是神了。
共汝提个小窍门,夜市嘛,早一点去,看摊摊刚摆出来,东西齐全,侬也不挤;若是太晚了,可能就收摊了,或者没什乇好东西剩了。汝讲是不是?
汝听我讲到这,会不会还想问:“等下,夜市野有味,那白天的地方晚上能去吗?”我共汝讲囉,白天嘛要看人、看风景,晚上嘛去感受氛围、听声音、闻味道,截然不同,安呢才有意思。
标签:连云港东站、福州夜市、锅边糊、福州小曲、夜生活
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