诶，汝会晓无，最近有侬问我讲赣州火车站后面蜀条小巷子有什乇特别？我听了差点笑出声，心里想：汝伓是来过人间吧？！讲真的，赣州火车站后面小巷子，那绝对是个宝藏地方。可惜囉，伓是每个侬都知影怎么“吃透”它。我共汝讲，真要摸透这里的门道，汝还得听我慢慢攀讲。
小巷子里，暗藏乾坤
赣州火车站后面小巷子囉，初眼看去像没什乇特别，就一条弯弯曲曲的小路，两边一些老房子，偶尔还能见着几家小店面。但诶，汝伓要被表面所骗，那里面可是“门道多”！
汝看着许些小店，其实背后有历史的。就讲那间卖小吃的店吧，店面小到汝可能会漏过，但那锅面线糊，啧啧，味道可是传了叁代的。伓夸张囉，我后生囝时节，我阿公就常带我来吃，说是“正宗的赣州味”。面线糊里头加的配料，什乇炸虾饼、鱼丸、卤蛋，野有讲究。特别是他们家的配料，那炸虾饼，外酥里嫩，咬一口，香喷喷的。汝讲，是伓是叫人吃到伓想走？
偷偷共汝讲囉，去赣州火车站后面小巷子吃面线糊，汝一定要早晨去，最好辰光八点前。为什乇呢？因为那个时辰，虾饼刚炸好，热腾腾，其味道才是最正的。晚了囉，那就伓必讲了，冷了味道差远了。
“巷子文化”，藏着老福州的灵魂
讲到赣州火车站后面小巷子，汝伓单单是来看吃的囉，还有蜀种“老厝味”。那里的老房子，有些墙壁都长青苔了，窗户上木格子还是老样子，透着一股子历史味道。伓晓得汝有无发现，那巷子里有些侬，坐在门口边讨海边聊天，安静又自在。看着他们，汝会感觉时间都慢下来了。
有一回我去那巷子里荡荡，看到一间小店门口坐着几位老依伯，围着下象棋。旁边有个小摊子，卖热乎乎的花生汤。我就站在旁边看了好一会，那种情景，实在伓会晓讲怎样形容，就是“有味”。
照我看囉，赣州火车站后面小巷子，不单是吃东西的地方，也是福州人生活的缩影。汝要是想感受真正的福州味，汝就得走进去，慢慢地看，慢慢地闻，慢慢地品。
安呢囉，今旦攀讲就到这里。伓晓汝听完是伓是有点想去逿逿？要是还有什乇想问的，比如讲那巷子里哪家店最抵食，汝下回可以再来问我。反正嘛，老福州就是爱讲闲话，越攀越有味！
标签：赣州火车站后面小巷子、福州味、地道小吃、老厝、巷子文化
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