诶，汝会晓无，最近肇庆端州区的鸡街又换了个地方，搞得不少人都找不着路，跟我讲说“哎呀，老福州，你晓不晓得，这鸡街到底搬去啥地方囉？”
老地方不在了，新地方找着没？
这鸡街嘛，以前在端州区那边可是热闹得很，鸡鸭鹅都在那儿扑腾，像鱼丸店里搅汤似的。可是，这几年都市发展嘛，鸡街得腾个地方出来给新楼盘。好多人就问我：“老福州，这鸡街到底搬到哪里去了呢？”
端州新天地，鸡街的新家
照我看囉，肇庆这鸡街，搬去端州新天地那边了。虽说是新地方，但那味道还在。去过的朋友都讲，虽然地方变了，鸡街那些熟面孔还在那儿，鸡鸭鹅卖得是伓是一样的鲜活。诶，我共汝讲，许日我带我囝去新地方逿逿，还是能感觉到昔日鸡街的热闹，只是地界变了些。
偷偷共汝讲，去新鸡街最方便的法子就是搭地铁到端州新天地，然后从叠出口出来，直走不远就到了。嗨，汝讲是伓是，老依伯这种经验就是靠时间积累出来的。
鸡街的讲究，还是那味儿
讲到鸡街，那些买卖鸡鸭鹅的摊子，还是有些讲究的。老福州都晓得，买鸡鸭鹅得看它们的精神头，鸡眼睛明亮的才是好鸡。还有嘛，老摊主们的手艺，杀鸡拔毛都是一绝，汝在别处可是难找那种手法的。我固细辰候听我公讲，这种手艺是传家宝，代代相传，不会变。
讲到这儿，可能汝会问：“以后鸡街还会再搬吗？”我共汝讲囉，这个嘛，都市发展无常，但不管搬去哪里，只要有地道的摊主和热闹的街市，这鸡街的味儿就不会变。
标签：肇庆端州区鸡街、新天地、老福州味道、鸡鸭鹅市场、都市变迁
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