诶，汝会晓无？我前几日闲闲无代志，逿逿去绍兴城南任家塔小巷子，哇，险囉！许地方虽讲伓大，但底所藏其门道，实在野有味。我就想囉，今旦共汝攀讲一会，讲讲我晓得其绍兴城南任家塔小巷子个古事、讲究，还有怎牙走法，才会尽兴。
巷子虽细，路路通着老故事
绍兴城南任家塔小巷子，名字听起就有味道呵？其实这介地方囉，早辰候是福州人讨海、行商必经个一个小路。巷子里啊，伓止有老厝，还有许多代代传下来其古早味故事。我固细辰候听我公讲，任家塔这名字，是因着明清时节，有个叫任其侬个大户人家在底所建起一座塔。许塔伓是普通个塔，听讲是为行船人引路个，像灯塔一眼。
汝讲是伓是？许种事情，放到现今社会，怕是无几个侬会去注意了。但我共汝讲囉，那巷子里所藏个味道，伓止是老厝个砖砖瓦瓦，还有那种老福州侬其情怀。
“藏”在巷子里的宝贝
这介嘛，任家塔小巷子伓止是有故事，底所也藏了一些野有味个小铺子。我上次逿到巷子中间，发现一间伓起眼个锅边店，门面小小其，招牌都老到褪色了。诶，但底所个锅边汤，喝起一口嘛，真真抵得上一碗福州地道个鱼丸囉！
偷偷共汝讲囉，那锅边汤个诀窍，着是用柴火慢慢熬着做出来个汤底，配上用手工捏出来个锅边糊。吃起来囉，滑滑嫩嫩，带一股淡淡其米香。外地侬去吃可能伓晓得，最好着早上去，因着锅边汤到中午多半就卖光囉！
还有囉，那巷子尾，有一家老手艺人个铜器铺子，许个师傅叫老王，手艺在福州是数一数二个。他固细辰候就在巷子里讨海，做着铜器用来卖给船家。现今嘛，虽然已无几侬需要铜碗铜壶，但他还是守着铺子，一点点把做铜器个手艺传给孙仔。
（本地话体）
许日我食完暗暝，心想去巷厝里荡荡，伓然意走到巷尾。看见蜀间伓起眼个锅边店，底所坐几位老依伯，着围个小桌下棋，锅边汤个香味荡出来，实在野有味。我就坐厝边，看侬下棋，吃碗锅边汤，心里想，巷子虽小，味道可是大囉！
安呢走，才会尽兴？
汝要去绍兴城南任家塔小巷子嘛，我共汝个建议囉，最好着清早去，许时节天伓热，巷里也伓会太挤。带点现金，因着许多老铺子都伓收微信支付宝，老派得很！再来囉，许地方虽伓大，但巷弄交错，汝要是第一次去，可能会绕到头昏眼花，不妨问问底所个老依伯，他们个记性可是比导航还灵光囉！
听到这，汝可能会问囉：“诶，师傅，那巷子里还有啥特别个代志无？”照我看囉，去巷子里走走，汝就会发现，最特别个代志是蜀种老福州味道个存在！
标签：绍兴城南任家塔小巷子、老福州味道、锅边汤、铜器手艺、老故事
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本文由公众号“星图金融研究院”原创，作者为星图金融研究院研究员武泽伟。
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