诶，我共汝讲囉，连云港华联后街……着是我最喜欢去荡荡的地方之一！伓然意会，今旦汝听我讲起连云港华联后街，可能会想，“哪有什乇特别的？”嗯，确实，许日我囝也共我讲，“阿爸，这地方有乇好讲的？”但汝晓无，华联后街底下藏的故事，不晓得比福州鱼丸还多，讲一日都讲伓完的！
连云港华联后街，其前世今生
照我记得囉，连云港华联后街以前啊，是福州老城区一块“后生囝”最喜欢去的地方。彼辰候还伓叫“华联后街”，有侬叫“后巷仔”，还有侬叫“菜市仔边”。这条街一溜溜全是小摊，什乇地瓜饼、鸡蛋酥、还有许种卖菜的、卖鱼的，叽叽喳喳，热闹囉像过年一样。汝讲是伓是？
到后面嘛，改革开放，连云港那边建起大楼，华联百货也开起来了，后街才慢慢改头换面。现在囉，就成了“网红地”，小吃铺头、奶茶店、创意小店……哎呀，反正是年轻侬喜欢的地方咯。
许条街底下的故事，汝可能未听过
我共汝讲囉，许条街上有一家卖锅边的店，汝可能会觉得，锅边嘛，到底所都吃得到，是伓是？嗯，伓是！许家锅边有讲究。老板是从叁坊七巷那边搬过来讨海的，听讲是老辈传下来的手艺。锅边汤底煮出那种鱼鲜味，野是老福州的味道。汝知影无，煮锅边时加点老酒，许味道才正正合福州侬口味！
偷偷共汝讲：华联后街的锅边店，早点时间去，才吃得到最鲜的锅边。过了早上十点，汤就没那么浓了，晓得无？
巷巷弄弄，变化太大了
诶，这介嘛，讲起变化，我有次去连云港华联后街，伓然意会看到一家铺头在卖手工的“福州线面”。我就站到门口，按耐伓住问老板，“汝这线面是咋蒋式做出来的？”老板一边忙着拉面，一边跟我讲，“阿伯，这可是老手艺！用的还是福州本地的麦子，手工擀出来的，吃起来口感不一样！”
后来嘛，我买了一把回去，煮面线糊，味道确实野扎实！汝晓无，那种手工线面，煮的时候伓会散掉，口感比机器做出来的劲道多了。安呢就对咯，老福州的东西还是有它的讲究的。
连云港华联后街的“老味道”
许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。汝讲是伓是？
后手问题与答案
朋友可能会问：许条街变化那么大，阿伯，汝觉得还有老福州的味道伓？
我的答案囉：嗯，这介嘛，老味道总归是变少了，但汝去细细看，还是有，藏在锅边汤里、藏在线面里、藏在巷厝里的光影里……用心看，就会找得到！
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