诶,汝会晓无,最近好几个外地来的朋友着问我讲:「宜昌东站小巷子曙光街底所?」我听着都忍不住笑呵,我共汝讲囉,这个地方野有趣,但汝蒋式走,蒋式看,就有讲究了。汝讲是伓是?
宜昌东站小巷子曙光街底所:不是地图上标出来的那种简单
要讲宜昌东站小巷子曙光街,汝就得知影它其实是福州人一种“老底厝味”的象征。它不单单是一条街囉,呐,汝想想,福州那种巷巷弄弄,其实野像叁坊七巷那样,绕来绕去,藏着不少古事和味道。诶,我固细辰候,我公就共我讲:「巷厝里面,汝看见其是厝,闻出来其是人情。」汝说是不是?
这条曙光街的名字本身就有点意思,听着好像有光明,有希望,其实囉,它的“光”不是照在天上,是照在人心。汝如果真要去,我共汝讲,记得留点时间,慢慢荡荡,像在福州的茶馆里面品茶一样,慢慢品,汝才能“食”到它的真味。
曙光街里伓然意会:那些小门道和故事
许日我逿到曙光街尾,碰到一间锅边店,门面平平无奇囉,但底所坐几位老依伯着下棋呵,旁边一碗热腾腾锅边糊,那种味道当场就荡出来,着实是野有味。汝知影无,这里的锅边糊,特别讲究“锅边其火候”,汝如果不晓,随便点一碗,可能会觉得平平囉,但汝如果晓得它的诀窍,呐,我偷偷共汝讲:
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锅边糊要点“半熟”的,汝着讲老板“锅边会嫩点”,他一听就晓汝是内行人。野够地道的锅边糊,嫩中带滑,撒点胡椒粉,吃着呐,像福州冬天其暖暖味道。
另外囉,这条街上有一家老铺子,专卖福州传统糕点。门口有个招牌写着“曙光老味”,呐,汝可别以为是普通糕店,它的芋泥酥可是野出名囉。我带我囝去买的时候,老板还共我讲起它家的芋泥酥做法,说蒋呢熬芋泥,蒋呢卷酥皮,听着都晓得是有功夫的代志。汝如果有机会去,记得买几盒带回厝里,点一杯福州茉莉花茶,搭配着吃,实在是安逸囉词
汝问宜昌东站小巷子曙光街底所?我共汝讲囉
着咯,汝如果真要找曙光街,先到宜昌东站附近,问问本地人“巷厝里面的曙光街底所”,福州人那种热心劲会带汝走的囉。记得囉,别指望地图能共汝讲得清楚,它的魅力就在于“巷子深处有故事”。
诶,汝可能会问囉,这条街有什乇时间去最好?照我看囉,晚上野是最有味道囉,福州的巷厝,暗暝时候才显出它的静和暖。汝讲是伓是呵?
标签:宜昌东站小巷子曙光街, 福州巷厝味, 锅边糊诀窍, 芋泥酥野有味, 老福州其讲究
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