诶，我共汝讲囉，最近有人问我“盐城青墩鸡窝怎么去”，我当时听着，心头一激灵，想起头尾有二十年没去过盐城了。但讲到那个“青墩鸡窝”，我马上就笑了。汝讲，这个地方，光听名字，都透着点意思，是伓是？这兜地方，伓单是一个地名，简直是个味道的记忆囉！
我小时候听我公讲，他当年讨海的辰候，常去盐城那边讨活路，青墩鸡窝这个地方，他讲就是“盐城其地道味”。我那时伓懂啥意思，后来等我自家去了一趟才晓得：诶呦，蜀个地方，伓是一般的“鸡窝”，它是一个野特别的老地方，味道好得像福州锅边店里头煮出来的汤底一样，鲜得来有层次！
盐城青墩鸡窝的来头
汝可能会问：为什乇叫“青墩鸡窝”？这名字听着古怪，是伓是呵？共汝讲，这青墩鸡窝的名字啊，其实有点讲究囉。传说早先盐城那边是海边，地势野低，青墩鸡窝是个常年积水的小洼地，周边的居民都养鸡，鸡窝一多，地名就这么叫起来了。汝讲，这介名字听起来就很接地气，像咱福州的“鼓山脚下”这类地名，一听就晓得是老地方。
不过，这地方伓光是名字有意思，它的“味道”才是重点囉！青墩鸡窝附近的人家，野会做一种特别的鸡汤，听讲是用老母鸡熬的汤，里面放啥香料，我就伓清楚了，但味道，诶呦，真是野有味！我第一次喝的辰候，简直觉得像喝到小时候阿嫲煮的鸡汤，鲜得来暖胃，喝完心头都舒服囉！
青墩鸡窝怎么去？听我这个老福州讲讲门道
讲到这里，汝可能急着想晓得：那青墩鸡窝到底怎么去？我共汝讲囉，这个地方啊，去起来其实伓难，但要晓得些门道才行。照一般其走法，从盐城火车站出来，搭车大概半小时就可以到了。不过囉，汝要是像我后生囝时节那样喜欢荡荡，建议汝可以从盐城南边的老街慢慢走过去，沿路还能看见很多老房子和小摊头。
偷偷共汝讲：去青墩鸡窝的路上，有一条小巷子叫“鸡巷”，里面有一家野老的鸡汤店，汝要是闻到香味，就晓得到地方囉！不过囉，记得早一点去，晚了鸡汤就卖光了。还有啊，别急着走，坐下来慢慢喝，感受一下蜀种地道的盐城味道。
还有一点要注意囉，去青墩鸡窝最好选天气好的辰候，那边的路有点绕，碰到下雨天可能会泥泞，走起来伓方便。记得穿双好走的鞋，手头带点零钱，那里小摊头的东西可能让汝忍伓住想买囉！
讲到这，我晓得汝可能会问：那青墩鸡窝的鸡汤，有啥特别的喝法？我共汝讲囉，汝就啥都伓要加，原汁原味喝下去，才晓得啥叫“鲜到入骨”。汝讲是伓是？
标签：盐城青墩鸡窝, 老地方, 地道味道, 福州人的故事, 小巷子
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