诶，汝会晓无，最近我逿逿到德州火车站东边小巷子，真是险囉！我共汝讲哦，这条巷子可真是会讲故事其地方。许多外地侬嘛，路过德州火车站，不晓得拐进去东边小巷子看一看，错过太多野有味的代志囉。讲起来，这巷子虽讲伓长，但底所藏其野是抵得上一碗正宗福州鱼丸的。
巷里藏味：小摊档里的“大福州”
德州火车站东边小巷子嘛，许条巷子是伓起眼，头尾也就几百米，伓过，汝要是走进去，哦哟，这介味道，真真是让汝一脚踏进老福州囉。小巷子两边攒着许多小摊档，什乇卖面线糊的啦，现捶鱼丸的啦，还有蜀种烟熏火燎的锅边糊摊位。伓同地方来的侬，可能闻着烟火味会觉着呛，但咱福州侬嘛，就晓得，这正是“讨海”其味，是伓是呵？
有一次我去嘛，啊，许个卖面线糊的老依姆，锅里滚着满满其汤，面线糊捞起来，粘粘糊糊，撒上一点点酱油、花生碎，呷一口，哦哟，安呢就对咯！老依姆还讲，她这配方是她阿公传下来的，那汤底是用虾壳、鱼骨熬出来的，汝说，这种味道底所找得到？
偷偷共汝讲囉，东边小巷子里的锅边糊摊，其实哦，有几家是要早晨五六点才开档的！伓是汝寻常食早餐的点。要吃到最正宗的味道，最好是提早去，吃完再慢慢荡回火车站，时间刚刚好。
巷尾的棋摊：一盘棋下出老福州
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……许几个老依伯嘛，喝着茶，嘴里念念有词，“汝这步走得伓对啊！”“着咯，险了险了！”伓过，棋盘上的输赢伓重要，重要的是，巷尾的气氛让人觉着安逸囉。汝讲是伓是？
我后生囝时节嘛，阿公就常带我去蜀种地方。彼时汝坐在旁边看着棋局，耳边听着福州话丁丁当当的，伓用讲啥，汝心里就会晓得，这是福州其味囉，暖暖的，伓会变。
共汝提点囉，巷尾的棋摊后头，有一间老药铺，虽讲门面伓大，但里头蜀个胡须老依伯，配药是野有讲究。他常讲，“药嘛要配得像棋局，张弛有道。”汝要是有小毛病，去问问，伓定能讨到好药。
讲到这，汝可能会问囉，“阿伯，那巷子里还有什乇伓晓得的代志？”我共汝讲，还真有！许多小巷子转角处的墙上，汝细细看，会有许种老福州的雕刻或痕迹，许是百年前留下的记号。伓过，这些嘛，得汝自家慢慢去寻咯。
安呢啦，讲闲话讲到这，汝若去德州火车站，记得拐去东边小巷子哦，汝会晓，巷深味更野囉。
标签：德州火车站东边小巷子、福州小吃、老福州风味、福州文化、巷尾故事
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