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诶，汝会晓无，最近有几个外地厝边（朋友）来福州，问我“老许，许昌哪里能约？”我着起初还愣了一下，后来细细一想，啊，他讲的许昌，大概就是咱福州巷巷弄弄里头那些好去处，底所能找到点味道、能放松的地嘛！

其实囉，许昌这个词，听起来像是外地有个地名，但在我这个老福州耳朵里，它更像是一个问“底所能约个好地方”的讲法，汝讲是伓是？所以今旦，我就共汝攀讲一讲，许昌哪里能约，约来约去要怎式才“知味”。

一、巷厝里的“小许昌”，藏着故事和味道

讲到“许昌哪里能约”，一般人第一反应可能是些网红地，伓过囉，我看最有味的地方，还是那些巷厝里头的小地方。比如说，鼓楼区这附近有些老厝后头，藏着些“锅边店”、“捞化档”，算是我后生囝（年轻时候）最爱荡荡的地方。

许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。你晓无，那个锅边糊，咸香中带点柴火气，配上炸的金黄的油条，简简单单，却抵得上一桌宴席。

偷偷共汝讲：巷子里的小店，伓是越热闹越好，反而越是门面低调、侬不大会注意的地方，才可能藏着“知味”。我有次跟朋友去一间路口边的小捞化档，老板娘还记得我阿公年轻时候的事，讲起那味道，真的是吃一口就回到从前。

二、约个“闲气场”，人少才自在

当然囉，讲到“约”，伓是讲一定要食什乇，野多时候是讲要找个地方，能放松、能攀讲。汝晓无，福州人讲“闲气场”，伓单是地方美，重点是地方伓会吵吵嚷嚷，能静心。

诶，我举个例子囉：像白马河边有些地方，晚上路灯一开，河水倒影着树影，许种地方散步或者坐下喝杯茶，真是野舒服。伓过，我后生囝时节，最爱去的还是烟台山那边，找块草地坐着，吹吹风，讲讲闲话，连时间都忘了。

给你个诀窍：去“约闲气场”的时候，带点自己喜欢的东西，比如一本书、一壶茶，或者伓带什乇也行，关键是伓要赶时间，慢悠悠才能感受到“闲气场”的味道。

叁、约来约去，最重要是心情

许昌哪里能约？这介嘛，回头想想，底所都可以约，重点是汝自家个心情。有时候囉，简单的地方，比如家门口的小巷子，摆个小板凳，跟熟人攀讲几句，也能约出味道来。汝讲是伓是？

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好了，今天攀讲差不多到这囉。可能汝听完还会问，“那到底许昌哪里最好约？”

我的答案是：伓用找最好的地方，汝心情最好其时候，底所都能是许昌。

标签：许昌哪里能约、福州巷厝、福州味道、闲气场、老福州攀讲

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